Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Laforge

Château Laforge Grand Cru Saint Emilion Bordeaux-viinialueelta paljastuu lasissa kirkkaassa purppuranpunaisessa värissä. Tämä ranskalainen punaviini osoittaa lisäksi siirtymisen tiilenväriseksi. Lasia pyöritettäessä voi havaita tämän punaviinin ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinissä joko vetisenä tai siirappimaisena tai liköörimäisenä. Château Laforge Grand Cru Saint Emilionin ensimmäinen tuoksu esittelee metsämustikka-hillon, luumujen ja rommikattilan sävyjä. Hedelmällisten sävyjen lisäksi bouquet'ihin liittyy vielä lisää hedelmäisiä-balsamisia vivahteita.

Viini esittäytyy viinin ystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei koskaan näyttäydy karkeana tai köyhänä, vaan pyöreänä ja sulavana. Tasapainoisesti ja monipuolisesti tämä lihaksikas ja silkkinen punaviini esittäytyy suussa. Tämän kypsytettävän punaviinin loppu Bordeaux-viinialueelta hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaulla.

Tasapainoisen Château Laforge Grand Cru Saint Emilionin perusta Bordeaux'ssa ovat Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Petit Verdot -rypäleet. Käsin kerätyt viinirypäleet saapuvat nopeasti puristamoon. Tässä ne lajiteltiin ja käsiteltiin huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu hallituissa lämpötiloissa. Viininvalmistukseen kuuluu myös kypsytys.

Tätä ranskalaista tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi ossobuco'n, inkiväärillä maustetun punakaalin ja majoraan tai sokeriherneillä täytetyn ankanrinnan kanssa.

Palkinnot Château Laforge Grand Cru Saint Emilionille

Tämä Bordeaux-viini hurmaa ei vain meidät, vaan myös tunnettujen viinikriitikoiden palkitsemana. Arvioiden joukosta löytyy

• Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 89 pistettä
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 88 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Laforge