Solaris Moscato d'Asti DOCG - Gian Piero Marrone

Gian Piero Marronen kynästä peräisin oleva vegaaninen Solaris Moscato d'Asti virtaa lasiin loistavan platinakeltaisena. Kun tämä vanhan maailman valkoviini viipyy lasissa hetken, se tarjoaa ihanan ilmeikkäitä aromeja, joissa on kuusenkerkkää, appelsiininkukkaa, kirsikankukkaa ja akaasiaa, jotka täydentyvät mustalla teellä, kanelilla ja itämaisilla mausteilla.

Kevytjalkainen Gian Piero Marrone Solaris Moscato d'Asti tuo suussa esiin uskomattoman hedelmäisen maun, mikä ei ole aiheetonta sen jäännösmakean makuprofiilin vuoksi. Maultaan tälle kevytjalkaiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman kermainen rakenne. Maltillisen hedelmähapokkuuden ansiosta Solaris Moscato d'Asti on miellyttävän suutuntuman omaava ilman, että siitä puuttuu mehukasta eloisuutta. Tämän Piemonten viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Asti DOCG:stä, peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen hyvällä jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Solaris Moscato d'Asti from Gian Piero Marrone

Piemontesta peräisin olevan tyylikkään Solaris Moscato d'Asti -viinin perustana ovat Moscatel-rypälelajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Solaris Moscato d'Asti -viinin annetaan harmonisoitua hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan. Kun viini on valmis, Solaris Moscato d'Asti harmonisoidaan huolellisesti.

Suositus Gian Piero Marronen Solaris Moscato d'Asti -viinin pariksi

Tämä vegaaninen valkoviini Italiasta nautitaan parhaiten 5-7 °C:ssa jäähdytettynä kookos- ja kefiirikerman, uuniomenoiden ja jogurttikastikkeen tai unikonsiemenillä maustetun jogurttimoussen seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gian Piero Marrone