Soave Classico DOC - Bolla

Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva Soave Classico on lasissa loistavan platinan keltainen. Tämä Bolla-valkoviini paljastaa tuoksussa kaikenlaista guavaa, papaijaa, fysalista, ananasta ja Gallian melonia. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, sekaan lisätään garrigue, kataja ja vihreää paprikaa.

Seoksessa on myös garrigue, kataja ja vihreää paprikaa.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten kuivuudestaan huolimatta tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Tämän kevytjalkaisen valkoviinin rakenne on ihanan silkkinen suutuntumassa. Tämän Veneton viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Soave DOC:sta, peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku on ihastuttava ja kaunis.

Bolla Soave Classico -viinin viininvalmistus

Tämä tyylikäs valkoviini Italiasta on valmistettu Garganega-rypäleestä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Tämän prosessin päätteeksi .

Suositus Bolla Soave Classico

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti munakkaan lohen ja fenkolin, kookos- ja limekalacurryn tai punajuurella höystetyn vihannessalaatin kanssa.