Sauvignon Teramara - Pravis

Pravis Sauvignon Teramara -viinilasiin tulee ensiluokkainen valkoviini. Se paljastaa ihanan kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tämän Trentino-Alto Adigesta peräisin olevan valkoviinin tuoksu ihastuttaa karviaisen, sitruunan ja vihreän omenan vivahteilla. Jos jäljitämme tuoksua pidemmälle, löydämme puksipuuta.

Pravis Sauvignon Teramara esittäytyy viininjuojalle ihanan kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten viiniltä voisi odottaa. Maussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan raikas ja lihaisa. Tämän Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:sta, peräisin olevan valkoviinin jälkimaku on lopulta vakuuttava kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös kalkkikivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Praviksen Sauvignon Teramara -viinin valmistus

Italiasta peräisin olevan tasapainoisen Sauvignon Teramara -viinin perustana ovat Sauvignon Blanc -rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Trentino-Alto Adigessa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle kalkkikivipitoiseen maaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Sauvignon Teramara -viinin annetaan harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä.

Servointiehdotukset Pravis Sauvignon Teramaralle

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini tarjoillaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:n lämpötilassa perunapannun ja lohen, kurpitsapadan tai jogurtti-minttupeston kera valmistetun spagetin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pravis