Sangiovese Terre Di Chieti IGT - Soliano

Abruzzossa sijaitsevasta Solianosta peräisin oleva Sangiovese Terre Di Chieti on lasissa pyöräytettynä kirkkaan rubiininpunainen. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini esittelee lasissa ihanan ilmeikkäitä mustikan, mulperin, karhunvatukan ja mustaherukan tuoksuja. Siinä on myös vivahteita muista hedelmistä.

Makupuolella Solianon Sangiovese Terre Di Chieti on ihanan aromaattinen, hedelmäinen ja tasapainoinen. Maultaan tälle tasapainoiselle punaviinille on ominaista uskomattoman samettinen rakenne. Maltillisen hedelmähapokkuuden ansiosta Sangiovese Terre Di Chieti imartelee suutuntumaa pehmeällä tuntumalla, josta ei kuitenkaan puutu mehukasta eloisuutta. Tämän Abruzzon viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Terre di Chieti IGT:stä, peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku on lopulta ihastuttava ja hyvä jälkimakuinen.

Solianon Sangiovese Terre Di Chieti -viiniköynnöksen valmistus

Tämä tasapainoinen punaviini Italiasta on valmistettu luonnonmukaisesti Sangiovese-rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakan päällä ennen viinin pullottamista. Kun viini on valmis, Sangiovese Terre Di Chieti harmonisoidaan huolellisesti.

Viiniparisuositus Soliano Sangiovese Terre Di Chieti -viinilleViiniparisuositus Soliano Sangiovese Terre Di Chieti -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva luomupunaviini sopii parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa nautittavaksi pinaattigratiinin ja manteleiden, pestolla höystetyn vihannesmuhennoksen tai kapriksella ja tomaattikastikkeella maustetun spagetin seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Soliano