Sangiovese Dinostro IGT - Podere Il Castellaccio

Sangiovese Dinostro IGT viehättää syvänpunaisella värillään, joka muistuttaa loistavia rubiininvärisiä vivahteita. Tämä viini avaa viehättävän bouquet’n, jossa on kypsien kirsikoiden, mehukkaiden luumujen ja ripauksen mausteisia yrttejä aromeja. Aromia korostavat kukkaiset nuotit, jotka muistuttavat orvokkia, ja hieno vaniljan vivahde. Suussa Sangiovese Dinostro IGT esittelee sileän ja harmonisen olemuksen. Täysin tasapainoiset tanniinit ovat kutsuvia ja maukkaita. Viini tarjoaa herkullisen yhdistelmän hedelmäisiä ja mausteisia sävyjä. Karpaloisten mansikoiden hedelmä ja mustapippurin hienovarainen läsnäolo jättävät pysyvän vaikutelman. Korkea juomisen ilo takaa, että tämä viini sopii täydellisesti sekä juhlallisiin tilaisuuksiin että mukavaan iltaan kotona.

Sangiovese Dinostro IGT:n vinifikaatio Podere Il Castellaccio -tilalta

Sangiovese Dinostro IGT syntyy huolellisesta rypäleiden valinnasta. Ne kasvavat Italian auringonpaisteessa olevilla viinitarhoilla, joissa ne nauttivat optimaalista kypsymisolosuhteista. Rypäleet kerätään käsin, jotta valitaan vain parhaat hedelmät vinifikaatiota varten. Jälkeen sadonkorjuun rypäleet hellästi irrotetaan varsista ja puristetaan. Käyminen tapahtuu lämpötilaa säädettävissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, joissa aromit pääsevät täydellisesti esiin. Alhaiset lämpötilat edistävät viinin raikkautta ja hedelmäisyyttä. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia korkealaatuisissa tammitynnyreissä, jotta se kehittää monimutkaisia aromeita ja hienoa rakennetta. Tämä hellä kohtelu varmistaa, että Sangiovese Dinostro IGT saavuttaa täyden potentiaalinsa ja lumoavan tasapainon.

Ruokasuositukset Sangiovese Dinostro IGT:lle Podere Il Castellaccio -tilalta

Sangiovese Dinostro IGT sopii hienosti erilaisiin ruokiin. Nauti tätä jaloa juomaa seuraavien kanssa: 1. Hienostunut naudanliha, täydellisesti grillattuna tai haudutettuna 2. Aromikkaat riistaruokia, jotka on yhdistetty hedelmäiseen kastikkeeseen 3. Pasta voimakkailla kastikkeilla, kuten klassinen Bolognese 4. Kypsä juusto, erityisesti Pecorino tai Parmigiano 5. Kasvisruokia munakoisolla tai paprikalla 6. Paikallinen pizza, joka on päällystetty tuoreilla aineksilla

• Grillattu lammas rosmariinilla
• Risotto sienillä ja tuoreella timjamilla
• Tumma suklaajälkiruoka, joka korostaa hedelmäisiä aromeita

Tutustu Italian makuihin tämän upean viinin avulla. Vie itsesi Italian aurinkoon ja nauti unohtumattomista hetkistä jokaisella kulauksella Sangiovese Dinostro IGT. Tilaa nyt ja hemmottele itseäsi!

• Lisää tuotteita osoitteesta Podere Il Castellaccio