Roter Bodenschatz Cuvée trocken - St. Antony

Roter Bodenschatz Cuvée Rheinhessen-viinialueelta tarjoilee lasissa upeasti kiiltävää purppurapunaa. Hetken lasissa oltuaan tämä vanhan maailman punaviini esittelee ihastuttavia ja voimakkaita aromeja luumusta, pomelosta, mustista kirsikoista ja luumuista, jotka on viimeistelty kaakaopavuilla, vaniljalla ja tummaasuklaalla.

Suussa Roter Bodenschatz Cuvée St. Antonylta avautuu miellyttävän kuiva, tukeva ja aromaattinen. On olemassa kuivaa ja todella kuivaa. Tämä punaviini kuuluu toiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 0,2 g jäännösokerilla. Sen runsaan hedelmähappoisuuden ansiosta Roter Bodenschatz Cuvée tuntuu suussa ihanan raikkaalta ja elävältä. Jälkimaussa tämä Rheinhessen-viinialueelta peräisin oleva viini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas esiin nousevat sitruunaruohoa ja pomeloa.

St. Antony Roter Bodenschatz Cuvée -valmistus

Ensiluokkaisen ja ihanan elegantin Roter Bodenschatz Cuvée -viinin perusta St. Antonylta on Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Saint Laurent -rypäleet. Nämä saksalaiset punaviinirypäleet kerätään käsin, kun ne ovat täydellisen kypsiä. Käsin kerättyjen rypäleiden jälkeen ne siirtyvät nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varoen. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Roter Bodenschatz Cuvée saa harmonisoitua hienovaraisessa hiivassa useiden kuukausien ajan.

Suosituksia Roter Bodenschatz Cuvée -viinille St. Antonylta

Nautiskelkaa tätä Saksasta peräisin olevaa luomu-punaviiniä parhaiten lämmitettynä 15-18°C:ssa Ossobucon, lampaanragoun kikherneiden ja kuivatun viikunan kanssa tai vasikanfileen papujen ja tomaattien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut St. Antony