Viinialue Saksa - valikoituja tippoja auringonpaisteisia rinteitä myöten (19)

Viiniä Saksasta - voimakas ja elegantti

Pohjoisin ja pinta-alaltaan rajallinen viinialue on täynnä harvinaisuuksia. Oletko koskaan tarjoillut viiniä Saksasta? Tule mukaan makumatkalle Saksan viinireittiä pitkin ja koe linnoja, viinitiloja ja usein valkoisia viinejä Dresdenin ja posliinikaupunki Meissenin välillä.

Pieni viinialue Itä-Saksassa

Dresdenin tiheä asutusalue on arvostettu viinialue. Erityisesti Meissenin ja Radebeulin suuralueilla viinirypäleet kukoistavat auringonpaisteessa viettävillä rinteillä ja Elban rannikon leudossa viehätyksessä. Tämä alue on paitsi itäisin, myös yksi Saksan pienimmistä viinialueista. Silti et saa aliarvioida Saksaa erikoisten viinien kotimaana, vaan sinun tulisi tunnistaa alueen erityispiirteet ja maistaa erilaisia rypälelajikkeita.

Ensisijaisesti viininviljelijät keskittyvät valkoisiin lajikkeisiin, koska ne menestyvät saksalaisessa ympäristössä erinomaisesti ja saavat parhaat edellytykset runsasta satoa varten. Yhteensä 462 hehtaarin viinimaalla kasvavat rypäleet Goldrieslingille ja Weißburgunderille, Traminerille ja Müller-Thurgau:lle. Myös Riesling tai Scheurebe, sekä Elbling ja Grauburgunder kuuluvat Saksan viinilajikkeisiin. Tunnetut kuohuviinit ja muutamat punaviinit sisältyvät myös saksalaiseen viininviljelyyn ja voivat aivan hyvin kilpailla ulkomaisten viinien kanssa. Punainen Spätburgunder, jolla on täyteläinen aromi, Regent, Frühburgunder tai Blauer Portugieser sekä Dunkelfelder ovat Saksan valmistamia punaviinejä, jotka on puristettu kotimaisista rypäleistä.

Saksalaiset viinit - alueellisuus ja pala kotia

Elba ja Elster virtaavat saksalaisten viinitarhojen ohi, joita löytyy Meißenin ja Radebeulin lisäksi Dresdenin Pillnitzista. Tämä kuninkaallinen viinitarha kuuluu Saksan tunnetuimpiin viinialueisiin, vaikka Pillnitzissä et lainkaan löydä suurinta ja tuottoisinta viljelyaluetta. Lähellä Görlitziä Lausitzin Neisse -laaksossa sijaitsee rajaton viinialue ja se lasketaan Saksan itäisimmäksi viljelyalueeksi. Ilmasto-olosuhteet hemmottelevat erityisesti Elbanlaakson rypäleitä, jolloin nämä viinit ovat erinomaisesta laadusta. Lukuisten auringonpaistotuntien ja vähäisten sateiden, optimaalisen maaperän ja mannerilmaston ansiosta rypäleet kypsyvät ja luovat perustan Saksalaisille laadukkaille viineille.

Tuoretta verta idässä

Saksan viinin nousu viime vuosikymmeninä on kiitettävä investoinneista ja suurista laatuvaatimuksista viininviljelijöiden ansiosta, jotka luovat uusia ideoita ja intohimoa upeita viinejä, jotka herättävät huomiota myös viinialueen ulkopuolella. Esimerkiksi Stefan Bönschin viinejä pidetään edelleen salaisena vinkkinä - mutta ne ovat jo pitkään valloittaneet uteliaiden ja avointen viinifanaatikkojen viinikellareita. Olipa kyseessä samettiset punaviinit, harmoniset valkoviinicuvée tai jopa Blanc de Noir - valkoiseksi varmistettu Spätburgunder, Stefan Bönschin viinit Meißenin ja Radebeulin alueilta tarjoavat loistavan vaihtoehdon kaikille makuille.

Ehkä joku nyt miettii; punaviini? Niin pohjoisessa? Sanokaa vain: ilmasto vaikuttaa. Stefan Bönsch on myös kokeillut erittäin onnistuneesti Syrah-rypälelajiketta. Tällä hetkellä rypälettä ei kuitenkaan ole hyväksytty Saksassa. Kun ilmastonmuutos tuo vähitellen lämpötilan nousua, punaviini Saksasta voisi todella hyötyä siitä. Nykyiset näytteet maistuvat jo nyt.

Saksan linnoja - upeita viinitiloja

Saksan viinimaasto on täynnä viinikirkkoja, viinitiloja, viinijuhlia ja upeita linnoja, jotka kohoavat Elban laakson ylle. Tunnetuimmat viinitilat ovat Proschwitzin linna Meissenissä ja Wackerbarthin linna Radebeulissa. Jälkimmäinen on Euroopan ensimmäinen elämysviinitila, jossa voi kokea viininvalmistuksen lähietäisyydeltä vaelluksesta viinitarhassa maistamiseen.

Proschwitzin linna sen sijaan on Saksan suurin yksityinen viinitila, ja siitä on ensimmäinen asiakirja maininta vuodelta 1061.

Ei mindre vaikuttavaa ole viiniviljelysalueet Pillnitzin linnan ympärillä Dresdenissä - tietenkin myös linna on näkemisen arvoinen.

Kaikilla viinitiloilla on yksi yhteinen asia: heidän korkealle sijoittuneet, auringon paistamat viinitarhat, jotka sijaitsevat Elban laakson leudossa ilmastossa. Ihanteelliset olosuhteet elegantteja viinejä varten, joilla on ilmeikäs bouquett ja maku. Barokkilinnoja kannattaa aina vierailla, erityisesti viinileikkuukauden aikana syksyllä. Sillä täällä sydän sykkii viinijuhlissa viinillä, joka on valmistettu saksalaisista viinitiloista.

Lämpimämmät talvet ja myöhäinen kevään alkaminen

Vertailun vuoksi Moselin alueeseen, kevät Saksassa odottaa hieman pidempään. Tälle viininviljelijöille tämä tekijä ei kuitenkaan ole este, sillä syksy on puolestaan paljon pidempi ja kuivempi. Talvikuukausina lämpötilat harvoin laskevat nollan alle, jolloin ensimmäiset viinirypäleiden versot keväällä kasvavat ilman pakkasvaurioita ja löytävät optimaalista kasvuolosuhteet.

Saksalaisiin viineihin liittyvä yksilöllinen luonteenpiirre perustuu erilaisiin maaperiin, koska Elbanlaakso on täynnä geologisia muodostumia. Hiekakivi ja pläänereita sekä säänkestäviä maita peittävät jokihiekka, savi tai loess ja osoittautuvat erittäin ravinteikkaiksi. Erityisesti valkoviineille maaperän koostumus yhdistettynä ilmastollisiin olosuhteisiin on optimaalista, jolloin viini on erinomaista laatua ja miellyttää sinua.

Harva viiniasiantuntija aavistaa, että syvällä idässä voi saavuttaa runsaita satoja ja valmistaa laadukkaita viinejä. Itä-Saksan viininviljelijät voivat huolenaiheista huolimatta verrattuna muihin saksalaisiin viinialueisiin pitää itsensä hyvänä pelaajana ja olla ylpeitä saksalaisten viinien monimuotoisuudesta. Kun ajat itä-saksalaisen alueen läpi, reittisi varrella on useita viinitarhoja ja maalauksellisia viinitiloja Elban rannoilla.

Osta viiniä Saksasta verkossa VINELLO viinimyynnistä

Tunnetko jo haluja maistaa erityistä viiniä Saksasta? Tai oletko jo voinut vakuuttua erinomaisesta laadusta? Näin tai noin - olemme koonneet sinun vakuuttavasta ja suosituimmista viineistä Saksan viinialueelta, joita voit tilata vaivattomasti ja turvallisesti verkossa. Tutustu ja osta saksalaisia viinejä - toimitamme tilauksesi nopeasti ja turvallisesti minne haluat. Ja jos sinulla on kysymyksiä viinivalikoimastamme, älä epäröi ottaa yhteyttä sommeliereihimme. Olipa se puhelimitse numerossa 0351 – 469 256 55 tai sähköpostitse osoitteeseen [email protected] - olemme valmiita tuomaan hienot maut kotiisi.