Hessenin Bergstrassen viinit (3)

Hessiläinen vuoristotie - "Täällä Saksa alkaa muuttua Italiaksi"

Upean leuto ilmasto Reinin ja Odenwaldin välillä sai keisari Joseph II:n tekemään tämän kutsun, kun hän matkasi takaisin Wieniin kruunajaisensa jälkeen Frankfurtista vuonna 1764. Kun tutustuu Hessilaiseen vuoristotiehen ja sen viinikulttuuriin, törmää muutamaan suureen kansainvälisesti tunnettuun viinitilaan ja moniin viinitarhurihin, jotka tuottavat viinejä omaan käyttöön ja myyntiin alueella pienillä alueilta.

Hessiläisen vuoristotien viinityylit

Yli neljä viidesosaa noin 450 hehtaarin viljelyalasta on istutettu valkoisilla viinirypälelajikkeilla, joista yli puolet on Rieslingiä. Ajan myötä punaisten viinirypälelajikkeiden viljely on kasvamaan päin. Tämä johtuu leudosta säästä ja keskimääräisen vuosilämpötilan noususta ilmastonmuutoksen myötä. 

Ilmasto ja maaperä

Hessiläisellä vuoristotiellä kevät tuntuu saapuvan aikaisemmin kuin missään muualla Saksassa, ja syksyn viilennys kestää pitkään. Enimmäkseen länteen suuntautuvat, osittain erittäin jyrkät viinialueet nauttivat paljon auringosta ja riittävästi sadetta. Odenwaldin vuoristot suojelevat kylmiltä itätuulilta ja voimakkailta lämpötilavaihteluilta.

Suurimpien viinikaupunkien Heppenheimin ja Bensheimin ympärillä vallitsee hedelmällinen loess- ja savimaaperä, jolla on korkea veden ja ravinteiden varastointikyky. Alueen pohjoisosassa viiniköynnökset kasvavat osittain graniitin rapautumismaalla, jossa on hiekkaa. Tällä ravinteettomalla pohjalla ainoastaan kestävästi kasvavat, vahvat viiniköynnökset tuottavat rypäleitä, samoin kuin harvinaisilla punahiekka-alueilla Großumstadtin ympäristössä.

Hessiläinen vuoristotie - Viiniä monissa variaatioissa

Suojatut paikat ja alueen monenlaiset maaperät mahdollistavat laajan viinirypälelajikevalikoiman viljelyn - erityisesti Riesling on noin 50 prosenttia viljelypinta-alasta. Müller-Thurgau, Grauburgunder ja Weißburgunder menestyvät täällä myös hyvin. Punaisten viinirypälelajikkeiden joukossa Spätburgunder ja Saint Laurent ovat yleisimmät, lisäksi - lämpötilojen nousun ansiosta - yhä useammat eteläeurooppalaiset rypäleet kuten Primitivo ja Cabernet Sauvignon.

Tietoiskuja Hessiläisestä vuoristotiestä

Kuinka viini päätyi Hessiläiselle vuoristotielle?

Mukavasta lämpimästä ilmastosta tällä alueella, joka muuten on melko viileä Germaania, nauttivat jo Rooman siirtolaiset ja kauppiaat noin 2 000 vuotta sitten. "Via strata montana" (vuoristotie) Reinin ja Odenwaldin välillä oli kotona kastanjoille, viikunoille ja viinille. Ensimmäinen kirjallinen maininta viinin viljelystä löytyy Lorscher Codexista, asiakirjasta, joka muun muassa vahvistaa viinimäen lahjoittamisen Lorschin luostarille vuonna 755.

mikä on alueen tunnetuin viinitila?

Osa Hessiläisen vuoristotien parhaista viineistä tulee Bergstraßestä, osavaltion viinitilalta. Se kuuluu Hessiläisiin osavaltion viinitiloihin Kloster Eberbach, Saksan suurimpaan viinitilaan. Domaine ryhtyi 1970-luvulla ensimmäisenä viinitilana viiniviljelyalueella tuottamaan kuivatut marjat ja jääviinit. Nykyään erityisesti kuiva Riesling, Weißburgunder ja Grauburgunder ovat Bergstraßén osavaltion viinitilan huippuvalikoimaa Kloster Eberbachissa. 

Mitkä ovat Heppenheimer Centgerichtin erityispiirteet?

Entinen historiallinen oikeustalo Heppenheimer Landbergillä on alueen paras sijainti (VDP Erste Lage eli VDP Großer Gewächs). Vuodesta 1970 se on kuulunut Hessiläisiin osavaltion viinitiloihin Kloster Eberbach (Domaine Bergstraße). Pääasiassa täällä kasvatetun Rieslingin lisäksi siellä viljellään Grauburgunderia, Gewürztramineria, Spätburgunderia ja Frühburgunderia. Tämän sijainnin erinomainen viini on Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia, joka houkuttelee rapeilla sitrushedelmien ja siemenhedelmien aromeilla sekä maaperän mineraalipitoisilla vivahteilla, mikä tuo mieleen karakteristisen Pinot Grigion Etelä-Tirolista. Heppenheimer Centgerichtin kautta kulkee lähes seitsemän kilometrin pituinen, monilla näyttelyillä ja taideteoksilla varustettu "Viini ja kivi" -kokemuspolkuri.

Tila viiniä Hessiläiseltä vuoristotieltä verkossa VINELLO:lta

Oletko saanut inspiraatiota laatia oman tutkimusmatkasi Hessiläiselle vuoristotielle? Selaa vain valikoimaamme - VINELLO tarjoaa lukemattomia upeita klassikoita ja jännittäviä uusia löytöjä. Tutustu viinikirjoon ja hyödynnä sommelierneuvontaamme. Varmistettu osto ja taattu nopea toimitus takaavat, että makumatkasi voi alkaa nopeasti ja johdattaa sinut suoraan viinikokemukseen.