Weingut St. Antony

St. Antony Winery - menestyksekäs kollektiivi

St Antony viinitila on virallisesti ollut olemassa vuodesta 1920, ensimmäinen tuotettu vuosikerta oli 1918. Nimi St. Antony, jonka viinitila sai 1980-luvulla, juontaa juurensa St. Antonyn rautatehtaaseen, joka oli Ruhrin alueen ensimmäinen rautatehdas. Viinitilan perusti "Guten Hoffnungshütte" Niersteinissa. Vuodesta 1990 lähtien St Antony on ollut Prädikat-viinitilojen yhdistyksen jäsen, ja vuodesta 2006 lähtien se on saanut luomusertifikaatin. Pyhä Antonius on ollut Demeter-sertifioitu vuodesta 2018 lähtien.

Vuonna 2005 Meyerin perhe sijoittaja Detlev Meyerin ympärillä osti St Antonyn viinitilan, ja siitä lähtien tila on ollut perheomistuksessa. Aluksi Felix Peters vei viinitilan huipulle toimitusjohtajana, ja myöhemmin Dirk Würtz otti ohjat käsiinsä.

Detlev Meyerille kuului myös vanha Niersteinin viinitila Freiherr Heyl zu Herrnsheim. vuonna 2008 tämä viinitila lakkautettiin virallisesti, ja nimi on nyt vain St. Antony Weingut GmbH & Co KG:n tuotemerkki.

Pyhän Antoniuksen viinitarhat

St Antony -viinitilan 60 hehtaarin viinitarhat ulottuvat pääasiassa Niersteiner Roter Hangin alueelle. Näistä 15 hehtaaria on jyrkkiä rinteitä. St. Antony -viinitarhoihin kuuluvat viinitilat Pettenthal, Orbel, Hipping ja Ölberg. Reinhessiläinen viinitila omistaa myös kaksi monopollagea, nimittäin Brudersbergin ja Zehnmorgenin. 

Pyhän Antoniuksen kohteet yksityiskohtaisesti

• Pettentahl: St Antony omistaa vajaat 10 hehtaaria viiniköynnöksiä, mikä tekee siitä Pettentahlin alueen suurimman omistajan. Rinteet laskevat kaakkoon kohti Reiniä, ne ovat Rheinhessenin jyrkimmät rinteet, viiniköynnökset kasvavat täällä punaisella liuskekivellä, aurinko paistaa ilta-aikaan asti.
• Brudersberg: 1,3 hehtaarin suuruinen Brudersberg on ollut Heyl zu Herrnsheimin yksinomaisessa omistuksessa vuodesta 1832. Tämän viinitilan lakkauttamisen jälkeen alue siirtyi vuonna 2006 St Antonyn omistukseen. Monopollage on kauttaaltaan etelään suuntautuva, erittäin jyrkkä ja Reinin suorassa vaikutuspiirissä. Brudersbergin viineille on ominaista hieno mineraalisuus, eleganssi ja pitkäikäisyys.
• Hipping: Pyhän Antoniuksen omistuksessa on noin 2 hehtaaria viiniköynnöksiä tältä alueelta, mukaan lukien arvokas pohjoiseen suuntautuva osa. St Antony's Großes Gewächs on peräisin Käferbergistä, joka on Hippingin pohjoispuolella sijaitseva erityinen alue.
• Zehnmorgen: Roter Hangin juurella sijaitsee 2 hehtaarin suuruinen Zehnmorgenin monopollage, joka kuuluu yksinomaan St. Antonyn viinitilalle. Viiniköynnökset kasvavat täällä kalkkikivikallioilla, joissa on paljon savea. Alue, jota ei ole raivattu, ei ole koskaan muuttunut, ei maaperän koostumus eikä sijainti.
• Orbel: Orbelin alue sijaitsee Rote Hangin eteläpäässä ja hieman kauempana Reinistä. Viiniköynnökset kasvavat täällä liuskekivisoralla. Sivulaakso, jossa Orbelin tehdas sijaitsee, toimii yöllä käytävänä, jonka kautta Rein imee viileää ilmaa ympäröivältä maaseudulta, mikä johtaa viileisiin yölämpötiloihin. Tämä viileys säilyttää viinin happamuuden.
• Paterberg: 6 hehtaaria tuulisella Kalkbergilla voi kutsua Pyhää Antoniusta omakseen. Paterberg sijaitsee Niersteinin eteläpuolella, länteen ja luoteeseen. Viinit kasvavat täällä kalkkikivimaalla, ja tuuli puhaltaa lähes jatkuvasti ja hyvin voimakkaasti. Erityisesti Pinot Noir viihtyy täällä hyvin.

Rypälelajikkeet

• Riesling
• Chardonnay
• Pinot Blanc
• Pinot Noir
• Blaufränkisch

Tuotanto

Vuodesta 2019 lähtien St Antonyn viinitarhaa on viljelty yksinomaan käsityönä. Sitä viljellään täysin luonnonmukaisesti, mikä tarkoittaa muun muassa sitä, että käytetään vain orgaanisia lannoitteita ja rikkaruohot poistetaan mekaanisesti. Haitalliset hyönteiset karkotetaan seksiferomonien avulla. Näin kaikki pysyy luonnollisena ja maaperä ja biologinen monimuotoisuus koskemattomana.

Myös kellarissa työ jatkuu mahdollisimman vähän invasiivisella tavalla, jotta terroir säilyy viinissä. St Antony -viinit käyvät spontaanisti, ja niille annetaan riittävästi aikaa kehittää koko potentiaalinsa.