Rosé Bordeaux AOC - Virecourt

Kevytrosé Bordeaux Virecourt liukuu lasiin upean mansikanpunaisena. Virecourt Rosé Bordeaux esittelee itsensä viiniharrastajalle hienosti kuivan. Tämä roseeviini ei kuitenkaan koskaan näytä karkealta tai alkeelliselta, kuten voisi odottaa korkeatasoiselta viiniltä. Kielellä tämä kevytroséviini on äärimmäisen rapea ja tekstuuri erottuu. Tämän nuoren roseeviinin loppu on lopuksi vaikuttava jälkimaku.

Virecourt Rosé Bordeaux'n valmistus

Ensiluokkaisen ja upean elegantin Cuvée Rosé Bordeaux'n perustana ovat Cabernet Sauvignon ja Merlot -rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet viedään välittömästi viinikellariin. Tässä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Virecourt Rosé Bordeaux'lle

Tämä ranskalainen viini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi paistetulle taimenelle inkiväärin ja päärynän kanssa, hedelmäiselle sikurisaladille tai kasvissaladille punajuuren kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vignobles Ducourt