Horgelus Rosé Côtes de Gascogne IGP - Domaine Horgelus

Horgelus Rosé Côtes de Gascogne Gascognen viinialueelta esittää lasissa upeasti hohtavaa mansikanpunaista. Tämä viini hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Aloittelijaviinille tämä ei ole itsestäänselvyys, mutta tämä ranskalainen viehättää silti hienolla tasapainolla kaiken kuivuuden keskellä. Aromi ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Suussa tämän kevyen roséviinin rakenne esittäytyy upean rapsakkaana ja silkkisenä. Tämä nuorekas roséviini Gascognen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Côtes de Gascognesta, hurmaa lopulta hyvälaatuisella jälkimaulla. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita Mergelin ja saven hallitsemilta maaperiltä.

Horgelus Rosé Côtes de Gascogne -viinin valmistus Domaine Horgelusilta

Elegantti Horgelus Rosé Côtes de Gascogne Ranskasta on sekoitus, joka on valmistettu Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Tannat-rypäleistä. Gascognessa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savi-, hiekka-, savi- ja mergelehtimillä. Optimaalisen kypsyyden hetkellä Horgelus Rosé Côtes de Gascogne -viinin rypäleet kerätään täysin käsin ilman karkean ja vähän valikoivan rypälevaihtoehdon apua. Viinikeräyksen jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä tarkoin säädetyissä lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden tiettyjen hiivan jäännösten päällä ennen kuin se viimein siirretään.

Ruokasuositus Horgelus Rosé Côtes de Gascogne -viinille Domaine Horgelusilta

Tätä ranskalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi mausteiselle lammascurryille, paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kanssa tai punaisten sipulien täytteelle, joissa on couscousia ja aprikooseja.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Horgelus