Clarette Rosé trocken 2021 - Knipser

Knipser Clarette Rosé -viiniin liittyy ihana ristiriita. Yhtäältä tämä rosé-cuvée on puristettu Pfalzin voimakkaimmista rypälelajikkeista, toisaalta tämä viini tarjoaa tyylikkään juomavirran, jota on vaikea pysäyttää. Tämä rosé korostaa vaikuttavalla tavalla, että kolmesti parhaana palkittu VDP-viinitila Knipser vinifioi myös yksinkertaisesti nerokkaita viinejä perussegmentissä.

Cabernet-rypälelajikkeet (Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc) tuovat voimaa - Sankt Laurent mehua. Näin Knipserin Clarette Rosé astuu lasiin hennon mansikkaisen vaaleanpunaisena ja näyttäytyy tässä tuoksuvasti elävöittävänä, jossa on hentoja vivahteita mansikkapunssista, villivadelmasta ja pionista. Kaikki tämä on niin eleganttia ja moniulotteista, ettemme uskalla ottaa nenäämme pois lasista.

Knipserin Claretteen on kirjoitettu SOMMER, ja tiedät tarkalleen - tämä on saksalainen vastaus provencelaiseen roséen.

Knipser Clarette Rosén viininvalmistusmenetelmä

Bordeaux'n klassikot Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ja Merlot yhdistyvät täydellisesti tässä pfalzilaisessa roséviinissä. Clarettea täydentävät erilaiset Cabernet-risteytykset Cabernet Cubinista Cortisiin. Se, että Provencen lisäksi myös Bordelais on noteerattu, käy ilmi jo nimestä, sillä Clarettesta ei ole pitkä matka Bordeaux'n Clairet -viineihin. Claretten erityisen elegantti tuoksu johtuu myös siitä, että rypäleen puristemehu käydään erityisen viileässä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä sen jälkeen, kun mäski on vedetty pois saignée-prosessissa.

Ruokasuositus: Clarette Rosé Knipseriltä Clarette Rosé

Nauti tätä kuivaa roséa Saksasta joko suurina kulauksina yksin tai kevyiden ruokien kanssa aperitiivina.

Knipser Clarettea koskevat palkinnot ja lehdistön kommentit

"Clarette on ilmestys ja paras laatuaan Saksassa."
Der Feinschmecker 2018/2019

"Rosé ei tässä koskaan muutu vain "herkulliseksi", vaan siinä näkyy selkeä, kuiva särmä Claretteina."
Vinum Wine Guide 2019

"Ihanan raikas, hedelmäinen, maistuva ja silti raikas viini, joka asettaa standardeja tässä yleensä banaalien pikkuviinien hallitsemassa kategoriassa, ja jota tuskin löytyy toista kertaa Saksasta tässä laadussa.""
Der Feinschmecker 2015

"Herkullinen on Rosé Clarette, Cabernet Sauvignonista tulee intensiivistä hedelmää, se on kuohuvaa, ei hillomaista, ei jogurtti- eikä vadelmapirtelöä, vaan ihanan mehukasta ja nautittavaa."
Eichelmann 2015

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Knipser