Ribes Nero Spritz - Novantaceppi

Ribes Nero Spritz säihkää syvässä rubiininpunaisessa. Sen väri on todellinen silmänruokaa ja ennakoi jo monimutkaisia aromeja, jotka ovat tämän hienon juoman sisällä. Tuoksu avautuu viehättävänä yhdistelmänä tuoreita, hedelmäisiä sävyjä mustista herukoista ja mehukkaista karhunvatukoista. Kukkaisten vivahteiden säestyksellä tämä spritz välittää elävää raikkautta, joka herättää halun lisää. Maulta se on kupliva ja täynnä dynamiikkaa. Hedelmien makeus on tasapainossa miellyttävän hapokkuuden kanssa, joka antaa viinille rakennetta. Maukas jälkimaku viimeistelee nautintoelämyksen. Aromeiden yhteispeli tekee Ribes Nero Spritzistä todellisen makuelämyksen, joka ilahduttaa kieltä ja viettelee aisteja.

Ribes Nero Spritzin vinifikaatio Novantaceppilta

Ribes Nero Spritz -viinin laatu alkaa jo viinitarhalta. Rypäleet kasvatetaan Italiassa parhailla paikoilla, joissa ilmasto ja maaperä ovat ihanteelliset viiniköynnöksille. Sadonkorjuu tapahtuu käsin varhain aamulla, kun lämpötila on viileä ja rypäleet täynnä makua. Vain parhaat rypäleet pääsevät ensimmäiseen valintaan ja ne tarkistetaan huolellisesti.

Sadonkorvauksen jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, jotta arvokkaat aromit saadaan talteen. Vinifikaatio tapahtuu hallituissa lämpötiloissa, jotta raikkaus ja hedelmäiset sävyt pääsevät parhaimmillaan esiin. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia ruostumattomassa teräksessä. Tämä auttaa säilyttämään sen rapean hapokkuuden ja hedelmäiset aromit. Sulava hiilidioksidi syntyy myös tässä vaiheessa, jotta Ribes Nero Spritz:lle annetaan kuplivaa elinvoimaa.

Huolellisen valmistuksen ansiosta viini saa paitsi ominaiset arominsa myös harmonisen tasapainon makeuden ja hapokkuuden välillä. Jokainen siemaus on kunnianosoitus viinintekijöiden käsityölle, joka ilmenee jokaisessa pullossa.

Ribes Nero Spritzin ruokasuositukset Novantaceppilta

Tämä virkistävä spritz sopii erinomaisesti aperitiiviksi tai seuraksi erilaisille ruokille. Sen elävä luonteen ja hedelmäisten aromien täydellinen harmonia sopii hyvin:

1. Keveät antipastit, kuten marinoidut oliivit ja tuore leipä.
2. Kesäiset salaatit fetajuuston ja marjojen kanssa.
3. Grillattu kala, jota on maustettu sitruunalla.
4. Herkkä siipikarja, joka on valmistettu hedelmäisessä marinadissa.

Unohtumattoman elämyksen takaamiseksi suosittelemme tarjoamaan Ribes Nero Spritz:ia tuoreita yrttejä ja kesäkurpitsaa sisältävän quichen tai hedelmäisen jälkiruoan, kuten marjatorttu, kanssa. Tuoreiden raaka-aineiden ja kuplivan viinin yhdistelmä täyttää kaikki toiveet ja luo unohtumattomia hetkiä.

• Aperitiivi tai cocktail sitruunalohkolla.
• Keveät sormiruokavariaatiot juhliin.
• Hedelmäiset jälkiruoat, kuten sorbetti tai juustokakku.

• Lisää tuotteita osoitteesta Novantaceppi