Prodigio del Sole Primitivo Rosato Puglia IGP - Latentia

Prodigio del Sole Primitivo Rosato Puglia IGP hurmaa säihkeällä vaaleanpunaisella värillään, joka muistuttaa kypsistä, auringonpaisteessa kypsyneistä hedelmistä. Tuoksussa avautuvat kutsuvat aromit mehukkaista mansikoista, kypsistä vadelmista ja hennosta meloni-nuanssista. Nämä hedelmäiset tuoksut täydentävät harmonisesti kukkiset vivahteet, kuten orvokit ja ruusut. Suussa tämä viini esittelee elävää raikkautta, jota korostaa tasapainoinen happorakenne ja sileä runko. Jokaisella siemauksella hedelmäinen makeus, yhdistettynä hillityn mausteiseen vivahteeseen, lumoaa makuelämyksen. Jälkimaku on pitkäkestoinen ja jättää aromit miellyttävästi soimaan.

Prodigio del Sole Primitivo Rosato Puglia IGP:n vinifikaatio Latentialta

Viinirypäleet Prodigio del Sole Primitivo Rosato Puglia IGP -viiniin kasvavat Puglian auringonpaistetta nauttivilla viinitarhoilla. Tämä osa Italiaa tunnetaan ihanteellisista olosuhteistaan Primitivo-rypäleiden kasvatukseen. Rypäleet korjataan täydellisessä kypsyydessä makujen monimuotoisuuden varmistamiseksi.

1. Sadonkorjuu tapahtuu käsin hedelmien laadun turvaamiseksi.

2. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan varovasti, jotta mehu erottuu kuorista. Tämä tehdään aikaisin, jotta vaalea väri ja raikkaat aromit säilyvät.

3. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa, jotta hedelmäiset vivahteet pääsevät parhaimmillaan esille.

4. Viinin kypsytys tapahtuu ruostumattomassa teräksessä. Tämän menetelmän ansiosta viinin raikkaus ja hedelmäisyys säilyvät, samalla kun puun kanssa ei ole kontaktia.

Suosituksia Prodigio del Sole Primitivo Rosato Puglia IGP:lle Latentialta

Prodigio del Sole Primitivo Rosato Puglia IGP -viini sopii täydellisesti monen eri ruoan kanssa. Tässä on muutamia herkullisia suosituksia:

• Grillatut katkaravut limemarinadissa
• Tuore salaatti fetajuustolla, oliiveilla ja kevyellä vinaigretella
• Pasta tomattikastikkeella ja tuoreilla yrteillä
• Vihersalaatti grillatuilla vihanneksilla ja bruschettalla
• Caponata munakoisolla ja kapriksilla

Tämä viini on myös erinomainen lisä kevyeisiin kesäruokiin ja sitä voi nauttia loistavasti myös yksinään. Nauti siitä lämpimällä säällä tai sosiaalisissa tilaisuuksissa ystävien ja perheen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Latentia