Mia Meyra Identität Sauvignon DOC - Weingut Klaus Lentsch

Mia Meyra Identiteetin Sauvignon DOC esiintyy kirkkaassa, säteilevässä valkoviinissä, joka on tyypillinen Alto Adige / Südtirol DOC:n Sauvignon Blanc -lajikkeelle. Väri muistuttaa tuoreita sitrushedelmiä ja vaaleaa heinää, mikä heijastaa viinin puhtautta ja raikkautta täydellisesti. Tuoksussa avautuu monipuolinen aromi, johon vaikuttavat erityisesti eloisa sitruuna. Lisäksi viini lumoustaen sitrushedelmien, vihreidenomenien, tuoreen limetin, mehukkaan greipin ja eksoottisen passionhedelmän vivahteilla. Tämä aromiyhdistelmä antaa Mia Meyra Identiteetin Sauvignon DOC:lle sen ainutlaatuisen luonteen. Maussa viini on kuiva ja kevyt, sen miellyttävä happamuus tuo raikkautta ja elävöittää makuelämystä. Hieno tekstuuri tekee nautinnosta erityisen elegantin ja jättää pysyvän vaikutelman.

Sen erityinen makuelämys voidaan tiivistää seuraavasti:

1. Selkeästi määritelty, säteilevä väri, joka korostaa tyypillistä raikasta Sauvignon-Blanc -identiteettiä.
2. Intensiivinen sitrusaromi, johon liittyvät limetin, vihreiden omenien ja eksoottisten hedelmien vivahteet.
3. Kuiva, mutta hienovarainen maku kevyellä tekstuurilla.
5. Pysyvä jälkimaku, joka muistuttaa sitrushedelmistä ja hienoista yrteistä.

Mia Meyra Identiteetin Sauvignon DOC on valkoviini, joka tarjoaa sekä laseista että kitalaelta puhdasta raikkautta ja selkeyttä. Sen elävä aromikkuus ja kuiva tyyli tekevät siitä viinin nautiskelijoille, jotka arvostavat puhtaan, elävän makuelämyksen. 13,5 % alkoholipitoisuudella se esittäytyy tasapainoisena ja hienostuneena, ihanteellisessa lämpötilassa 11–13 astetta.

Mia Meyra Identiteetin Sauvignon DOC:n viininvalmistus

Mia Meyra Identiteetin Sauvignon DOC:n kasvatusalue sijaitsee arvostetussa Trentino-Südtirolissa, tarkemmin Alto Adige / Südtirol DOC:n alavuoressa. Siellä viileät yöt ja hyvin ilmastoitu kaltevuus tarjoavat optimaalisen kypsymisympäristön Sauvignon-Blanc-kasville. Klaus Lentschin viinitila luottaa varovaisiin, kestävään viljelyyn luonnollisen laadun säilyttämiseksi. Sadonkorjuu tapahtuu ainoastaan käsin, valiten vain parhaat tertut viininvalmistukseen.

Yli-kypsien terttujen varovaisten puristusten jälkeen mehut käyvät kontrolloiduissa lämpötiloissa ruostumattomassa teräksessä. Tämä säilyttää viinin raikkauden ja hienovireiset aromit. Kypsytys tapahtuu myös teräksessä, tukien viinin elävää, kirkasta rakennetta. Puun käyttöä vältetään tarkoituksella, jotta lajikkeen ominainen luonne ja hienovaraiset sitruksen vivahteet eivät peity.

Fermentoinnin ja kypsennyksen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia maljalla, mikä antaa sille hienovaraisen, kermaisen tekstuurin. Mia Meyra Identiteetin Sauvignon DOC pullotetaan perinteisellä korkilla, mikä mahdollistaa hitaamman, varovaisemman ikääntymisen. Näin viini voi säilyä jopa 10 vuotta vuosikerrasta, säilyttäen raikkautensa ja aromikkyytensä vuosien ajan.

Suositukset ruokailuun Mia Meyra Identiteetin Sauvignon DOC:n kanssa

Mia Meyra Identiteetin Sauvignon DOC on täydellinen kumppani monen kevyen ja hienostuneen ruokalajin kanssa, joissa sen raikkautta ja aromikkuutta korostetaan varovasti. Sen kuiva tyyli ja elävä happamuus sopivat erinomaisesti tuoreisiin, välimerellisiin ja kansainvälisiin ruokiin.

• Grillattu taimen sitruunavoilla: Viinin kevyet aromit täydentävät kalan mietoa makua ja raikasta happamuutta.
• Rucolan, sitruunan ja pinjansiemenien salaatti: Tuoreet ja rapeat raaka-aineet heijastavat viinin elävää luonnetta.
• Risotto vihreällä parsalla ja parmesaanilla: Risoton kermaisuus on ihanteellisesti tasapainossa Sauvignon Blancin raikkauden kanssa.
• Yrttimajoneesi ja kurkkuviipaleet: Kevyt välipala tai alkupala, jossa viini tuo esiin makeutensa parhaalla tavalla.
• Sekoitettu antipastilautanen: Grillattuja vihanneksia,auringossa kuivattuja tomaatteja ja mietoa juustoa – täydellisiä Mia Meyra Identiteetin Sauvignon DOC kanssa.

Mgaa tähän valkoviiniin kevyissä kesäsalaateissa tai raikkaissa merenelävissä. Hienon, kuivan arominsa ansiosta se soveltuu myös kasvisruokien pariksi ja on erinomainen aperitiivi. Kokonaisuutena Klaus Lentschin viininvalmistajan Mia Meyra Identiteetin Sauvignon DOC tarjoaa kiehtovan makuelämyksen, jota selkeiden, puhtaiden valkoviinien ystävät arvostavat.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Klaus Lentsch