Grenache Pays d'Oc - Les Jamelles

Les Jamellesin Grenache on rypälelajikepuhtaita, vaivattomia ja täyteläisiä punaviinejä Ranskan Languedoc-Roussillonin viinialueelta. 

Lasissa tämä viini loistaa voimakkaassa purppuranpunaisessa värissä rubiininpunaisilla valoilla. Hedelmällinen ja mausteinen buquet syleilee nenää intensiivisillä tuoksuilla tuoreista vadelmista sekä mausteisilla sävyillä jauhetusta pippurista ja kanelista. Suussa tämä ranskalainen punaviini vakuuttaa täyteläisellä rakenteellaan, joka ympäröi nenästä nousevia aromeja. Silkkinen koostumus täydentää tämän viinin täydellisesti ja vie miellyttävään finaaliin. 

Les Jamellesin Grenachen valmistus

Tämän punaviinin köynnökset kasvavat Pays d'Oc:n viljelyalueilla Béziersin ja Perpignanin välillä. Köynnökset ovat 10-20 vuotta vanhoja ja juurtuvat Minervoisin savi- ja kalkkipitoisiin maaperiin. 

Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet irrotetaan kokonaan ja pitkän maseraatioajan jälkeen käydään ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Masia kierrätetään säännöllisesti. Noin 5-10 % tästä viinistä kypsytetään tammiastioissa - suurempi osa jää ruostumattomiin säiliöihin. 

Ruokasuositus Les Jamellesin Grenachelle

Tämä kuiva punaviini Ranskasta on erinomainen kumppani terriinien tai Välimeren keittiön ruokalajien kanssa. Mutta myös lampaanpaistin tummassa kastikkeessa tai riistapadassa tämä viini on nautinto. 

• Lisää tuotteita osoitteesta Les Jamelles