Arrogant Frog Réserve AOP - Arrogant Frog

Arrogant Frog Réserve Arrogant Frogilta on hedelmävetoinen, hurmaava punaviinicuvee rypälelajikkeista Syrah (45 %), Grenache (30 %) ja Mourvèdre (25 %).

Lasissa tämä viini hehkuu voimakkaan rubiininpunaisena granaatinpunaisine heijastuksineen. Monivivahteista tuoksua mehukkaista, raikkaista karhunvatukoista ja orvokista säestävät mausteiset vaniljasävyt. Maultaan tämä ranskalainen punaviini on ihastuttavan tasapainoinen, runsas ja pehmeärakenteinen. Silkkiset tanniinit ovat täydellisesti integroituneet ja sointuvat upeasti mehukkaan hedelmäiseen luonteeseen ja hienovaraiseen hedelmämakeuteen. Tämä punaviini on rikas, täyteläinen ja johtaa pitkään jälkimakuun, jota säestävät paahteiset aromit.

Arrogant Frogin Réserven vinifiointi

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet riisutaan täysin rangoistaan ja viini valmistetaan lajikkeittain erillään. Grenachen käyminen kestää 4 päivää, Mourvèdren ja Syrahin 5 päivää. Kaikki kolme lajiketta käyvät terästankeissa kontrolloidussa 28 asteen lämpötilassa ja maseraatioaika on noin 14 päivää. Cuvéen kokoamisen jälkeen viiniä kypsytetään tammessa – 80 % tynnyreistä on amerikkalaista ja 20 % ranskalaista tammea.

Ruokasuositus Arrogant Frog Réservelle

Suosittelemme tätä kuivaa ranskalaista punaviiniä pastan, tryffelirisoton, grillatun punaisen lihan, riistan ja pehmeiden juustojen kanssa – mutta se on todellinen nautinto myös aasialaisen keittiön ruokien kera.

Arrogant Frog Réserve GSM:n palkinnot

Mundus Vini: kultaa vuosikerralle 2017

• Lisää tuotteita osoitteesta Arrogant Frog