Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum - Ottella

Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum viehättää kirkkaalla, vaaleankeltaisella värillään, joka heijastaa Lugana-rypäleen selkeyttä. Nenässä avautuvat hienot aromit tuoreista sitrushedelmistä, rapeasta omista ja elegantista kukkaessensseistä. Tämä harmoninen aromaattisten nuottien spirali täydentyy hienovaraisilla mantelinuoteilla ja valkoisen persikan vivahteella. Suussa tämä viini esittelee raikkautta, elävää hapokkuusrakennetta ja mehukasta runkoa. Jälkimaku on pitkä ja kestävä, jossa kevyet mineraaliset vivahteet lisäävät mielenkiintoista monimutkaisuutta. Kokonaisvaikutelma on, että tämä Lugana on sekä makoisa että kutsuva.

Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnumin vinifikaatio Ottellan toimesta

Tämän hienon viinin vinifikaatio alkaa huolellisella rypäleiden viljelyllä kauniissa viinitarhoissa Gardajärven ympärillä. Täällä viiniköynnökset hyötyvät mikroilmastosta, joka tarjoaa ihanteelliset olosuhteet Lugana-rypäleelle. Viiniverssojen korjuu tapahtuu tavallisesti syyskuun puolivälistä lokakuun alkuun. Vain parhaat rypäleet valitaan käsin korkeimman laadun varmistamiseksi.

Korjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellästi. Käyminen tapahtuu lämpötilaa kontrolloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, jolloin tuoreet aromit pääsevät optimaaliseen esille. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla hiivalla, mikä antaa sille lisäsyvyyttä. Kypsytystä tapahtuu pääasiassa ruostumattomassa teräksessä, jotta viinin raikas luonne säilyy.

Suositukset Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnumille Ottellan toimesta

Tämän viinin täydellisen nauttimisen kannalta suositellaan yhdistämään se kevyisiin, Välimeren ruokiin, jotka täydentävät viinin aromeja harmonisesti. Ihanteellisia yhteensopivia ruokia ovat:

1. Grillatut kesäkurpitsat vuohenjuustolla
2. Yrttirisotto paahdettuilla pinjansiemenillä
3. Tuore salaatti sitrus-vinaigretillä
4. Kalaherkku, haudutettu valkoviinissä tuoreiden yrttien kanssa

Lisäksi meren antimet, kuten katkaravut tai kampasimpukat, sopivat erinomaisesti. Nämä ruoat korostavat Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnumin hedelmäistä raikkautta ja ilahduttavat makuhermoja elegantilla monimuotoisuudellaan.

Jotta viinin aromit ja rakenne pääsevät täysiin oikeuksiinsa, nauti sitä aina hyvin viilennettynä noin 10-12 celsiusasteessa. Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum Ottellalta on täydellinen kumppani juhlaviin tilaisuuksiin tai rentoihin iltoihin ystävien seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Ottella