Keir Syrah Toscana Rosso IGT - Tua Rita

Lasissa Tua Ritan Keir Syrah Toscana Rosso näyttää kirkkaan rubiininpunaiselta. Tuoksussa tämä Tua Ritan punaviini tarjoaa monenlaisia karhunvatukan aromeja. Ikään kuin se ei jo olisi vaikuttavaa, terästankkikypsytys tuo lisäksi aromeja, kuten mustapippuria, paahdettua puuta ja mulperia.

Tämä Tua Ritan punaviini on juuri oikea kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäsokerisista viineistä. Silti se ei tunnu koskaan niukalta tai karulta, kuten voisi tällaiselta viiniltä odottaa. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt, raikas ja silkkinen punaviini esittäytyy suussa. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Keir Syrah Toscana Rosso paljastuu suussa vaikuttavan raikkaaksi ja eloisaksi. Jälkimaussa tämä Toscanan viinialueen viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet karhunvatukasta.

Keir Syrah Toscana Rosson vinifiointi Tua Ritalta

Tässä viinissä painopiste on selvästi yhdellä rypälelajikkeella, nimittäin Sangiovese-lajikkeella. Tähän ihastuttavan tasapainoiseen lajikeviiniin Tua Rita käytti ainoastaan virheetöntä rypälemateriaalia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Keir Syrah Toscana Rosso saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Tua Rita Keir Syrah Toscana Rossolle

Tämä italialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi kuskuksella ja aprikooseilla täytetyille punasipuleille, lampaatupalle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera tai paistetulle vasikanmaksalle omenien, sipulien ja balsamietikkakastikkeen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tua Rita