Montepulciano d'Abruzzo DOC - Käfer

Lasissa Käferin Montepulciano d'Abruzzo näyttää kirkkaan rubiininpunaisen värin. Hetken lasissa hengitettyään tämä italialainen punaviini avaa upean ilmaisuvoimaiset hapankirsikan ja luumun aromit, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Käfer Montepulciano d'Abruzzo näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja samettinen. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu erityisen kevyen tuntuisella rakenteella. Tasapainoisen hapokkuuden ansiosta Montepulciano d'Abruzzo hemmottelee samettisella suutuntumalla, kuitenkaan menettämättä mehukasta eloisuuttaan. Jälkimaussa tämä viini Abruzzon viininviljelyalueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudella. Jälleen esiin nousevat luumun ja hapankirsikan sävyt.

Käfer Montepulciano d'Abruzzon valmistus

Tämä tasapainoinen italialainen punaviini valmistetaan Montepulciano-rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Käferin Montepulciano d'Abruzzolle

Nauti tämä italialainen punaviini mieluiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi Boeuf Bourguignonin, tulisen lammascurryn tai sitruuna-chili-kanan ja bulgurin seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Käfer