Montepulciano d'Abruzzo DOC - Soliano

Soliano Montepulciano d'Abruzzo on ensiluokkainen luomupunaviini lasissa. Se paljastaa ihanan kirkkaan rubiininpunaisen värin. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini esittelee lasissa ihanan ilmeikkäitä mustaherukan, karhunvatukan, mulperin ja mustikan tuoksuja. Siinä on myös vivahteita muista hedelmistä.

Soliano Montepulciano d'Abruzzo tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu 5 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kuten yli 4 euron viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Tämä tiivis punaviini on kevytjalkainen ja monipuolinen maku. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Montepulciano d'Abruzzo imartelee pehmeällä suutuntumalla, josta ei puutu mehukasta eloisuutta. Tämän Abruzzon viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Montepulciano d'Abruzzo DOC:sta, peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen hyvällä jälkivaikutelmalla.

Solianon Montepulciano d'Abruzzo -viinin viininvalmistus

Elikäs Montepulciano d'Abruzzo Italiasta on yhden lajikkeen viini, joka on valmistettu luonnonmukaisesti Montepulciano rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Montepulciano d'Abruzzo -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä. Kun viini on valmis, Montepulciano d'Abruzzo harmonisoidaan huolellisesti.

Viinisuositus Solianon Montepulciano d'Abruzzolle

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti lammasragun, kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa, punaviinissä haudutetun kanan kanssa tai kasvis-couscousin ja naudanlihapihvien kanssa.