Graminé Pinot Grigio Ramato - Longariva

Trentino-Alto Adigen viinialueen Graminé Pinot Grigio Ramato näyttäytyy lasissa loistavan kullankeltaisena. Tämän Trentino-Alto Adigen valkoviinin tuoksu vakuuttaa akaasian aromeilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Tämä italialainen viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, hurmaa tämä italialainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä sulava ja silkkinen valkoviini esiintyy suussa. Jälkimaussa tämä Trentino-Alto Adigen viinialueen valkoviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet akaasiasta.

Longariva Graminé Pinot Grigio Ramato -viinin valmistus

Tasapainoisen italialaisen Graminé Pinot Grigio Ramato -viinin perustan muodostavat Pinot Grigio -rypälelajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käymisprosessi terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Graminé Pinot Grigio Ramato voi harmonisoitua edelleen useita kuukausia hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Longariva Graminé Pinot Grigio Ramato -viinille

Tämä italialainen viini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti ruokaviiniksi esimerkiksi kaalirullien, makkarapyöryköillä höystetyn pastan tai mantelikrispillä gratinoidun pinaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Longariva