Pinot Grigio Collio Ramato - Klanjscek

Pinot Grigio Collio Ramato Klanjscekilta Friuli-Julisch Venetienistä paljastaa viinilasissa säteilevän, kullankeltaisen värin. Tämä Friuli-Julisch Venetienistä valmistettu valkoviini on tuoksultaan aprikoosin ja sitruksen vivahteinen. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä erityisen.

Maussa Pinot Grigio Collio Ramato Klanjscekilta avautuu upean kuiva, miellyttävän täyteläinen ja aromikas. Sen tekstuuri on tasapainoinen ja samettinen. Jälkimaussa tämä Friuli-Julisch Venetienin viini yltää huimaan pituuteen. Siellä toistuvat sitruksen ja aprikoosin sävyt. Jälkimaussa kohoavat vielä mineraaliset vivahteet savipitoisilta mailta.

Pinot Grigio Collio Ramato Klanjscekin valmistus

Tämä Ramato painottaa selkeästi yhtä rypälettä, nimittäin Pinot Grigioa. Tälle Klanjscekin upeasti tasapainoiselle, ainoastaan rypäleistä valmistetulle viinille on satomerkittä varresta vain parhaat tertut. Friuli-Julisch Venetienin rinteillä kasvavat köynnökset tuottavat rypäleet tälle viinille savisilta mailta. Täydellisesti kypsyessään rypäleet korjataan käsin, ei käytetä kestäviä minkäänlaisia täyttö- tai niinsanottuja vähän valikoivia päätykeräimiä. Keräyksen jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle, jossa ne valikoidaan ja hienovaraisesti murskataan. Sitten käyminen tapahtuu suuret puiset tynnyrit tehtaalassa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Lopuksi hienostunut Pinot Grigio Collio Ramato kypsynee vielä viiden kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Suositukset Klanjscekin Pinot Grigio Collio Ramaton kanssa

Nauti tätä italialaista Ramatoa hyvin viilennettynä 8–10°C, ja se sopii erinomaisesti kaalipullien, kapris-tomaattikastikkeen tai purjosopan seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Klanjscek