Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG 1,5 l Magnum - La Scolca

La Scolcan kevytjalkainen Etichetta Nera Gavi dei Gavi 1,5 litran magnum virtaa lasiin loistavan platinankeltaisena. Viinilasia pyöritellessä tälle valkoviinille on ominaista kiehtova keveys, joka saa sen tanssimaan elävästi lasissa. Tämän Piemontesta peräisin olevan valkoviinin tuoksu lumoaa vaaleanpunaisen greippinsä, greipin, sitruunan ja appelsiinin aromeilla. Jos jäljitämme makuja pidemmälle, mukaan tulevat saksanpähkinä, metsänpohja ja auringon lämmittämä kivi.

Makuun La Scolcan Etichetta Nera Gavi dei Gavi 1,5 litran magnum avautuu ihanan kuivana, tarttuvana ja aromikkaana. Tämän kevytjalkaisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt suutuntuma. Jälkivaikutelmassa tämä Piemonten viininviljelyalueelta peräisin oleva nuorekas viini tekee vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen sitruunaruohon ja kumkvatin vivahteita.

Vinification of the Etichetta Nera Gavi dei Gavi 1,5 litran magnum from La Scolca

Tämä tyylikäs valkoviini Italiasta on valmistettu Cortese-rypäleestä. Etichetta Nera Gavi dei Gavi 1,5 litran magnumille on selvästi ominaista myös Gavi DOCG -ilmasto ja viininviljelytyyli. Tätä italialaista viiniä voi kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esittelee itsensä poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Tämän prosessin päätteeksi Etichetta Nera Gavi dei Gavi 1,5 l Magnum voi jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakan päällä useita kuukausia.

Ruokasuositus La Scolcan Etichetta Nera Gavi dei Gavi 1,5 litran magnumille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti paistetun kirjolohen seuraksi inkivääri-päärynän, purjotortillan tai wokkivihannesten kanssa kalan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Scolca