Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone - Biscardo

Lasissa Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone Biscardosta paljastaa tiheän rubiininpunaisen värin. Ihanteellisesti punaviinilasiin kaadettuna tämä Italiasta peräisin oleva punaviini paljastaa ihanan ilmeikkäitä mustaherukan, karhunvatukan, mustikan ja mulperin aromeja, joita täydentävät itämaiset mausteet, tumma suklaa ja kaneli, jotka ovat tynnyrissä kypsymisen ansiota.

Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone -viiniä voi perustellusti kuvailla poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on viiniytetty miellyttävän makean makuprofiilin mukaisesti. Tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihanan silkkinen suutuntumassa. Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone on suutuntumaltaan vaikuttavan raikas ja eloisa eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmassa tämä Emilia-Romagnan viininviljelyalueelta peräisin oleva varastoitava punaviini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Siinä on jälleen mustikan ja mustaherukan vivahteita.

Vinification of the Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone from Biscardo

Tämä voimakas punaviini Italiasta on valmistettu Sangiovese-rypäleestä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja pienissä puutynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useita kuukausia tammitynnyreissä.

Viiniparisuositus Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone from Biscardo -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa nautittavaksi lammasragun, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, kaalirouladeja tai täytettyjä paprikoita.

• Lisää tuotteita osoitteesta Biscardo