Tempranillo Appassimento - Tapas Club

Tapas Clubin Tempranillo Appassimento Valenciasta tarjoaa lasissa kirkkaan rubiininpunaisen värin. Tempranillo Appassimenton ensimmäinen tuoksu esittelee luumujen, mustikoiden ja varjokirsikoiden nuotteja. Hedelmällisten osien joukkoon liittyy vielä lisää hedelmäisiä-balsamisia vivahteita.

Tapas Clubin Tempranillo Appassimento tuo kielelle uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu tietenkin sen jäännössokerista. Suussa punaviinin melko pehmeä rakenne esittäytyy upean samettisena. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Tempranillo Appassimento hellii samettisella suuntuntumalla, kuitenkaan luopumatta mehukkaasta elinvoimasta. Tämä Valenciasta, tarkemmin sanottuna Jumilla DO:sta, peräisin oleva punaviini päättää nautinnon huomattavalla jälkimaulla.

Tapas Clubin Tempranillo Appassimenton vinifikaatio

Tasapainoisen Tempranillo Appassimenton pohjana ovat Tempranillo-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja hellästi murskataan. Seuraavaksi tapahtuu käyminen erinomaista terästä olevassa säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Tempranillo Appassimento voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienohien kanssa.

Ruokasuositus Tapas Clubin Tempranillo Appassimentolle

Tätä espanjalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15 - 18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi spaghettiannoksille, joissa on kapris-tomaattikastiketta, punasipuleita, jotka on täytetty couscousilla ja aprikooseilla, tai kurpitsapaistokselle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tapas Club