Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller

Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva Cuvée Brut Spumante paljastuu lasissa loistavasti hohtavan platinan keltaisena. Tämä kuohuviini paljastaa tuoksussaan kaikenlaisia omenoita, kvitteniä ja nashipäärynöitä.

Makupuolella tämän kevytjalkaisen kuohuviinin rakenne on täydellisen tasapainoinen. Kohtuullisen hedelmähappoisuuden ansiosta Cuvée Brut Spumante imartelee suutuntumaa samettisella tuntumalla, mutta siitä ei puutu mehukasta eloisuutta. Tämän Veneton viininviljelyalueelta peräisin olevan kuohuviinin jälkimaku on vaikuttava ja hyvän jälkivaikutelman antava.

Vinification of the Casa Gheller Cuvée Brut SpumanteVinification of the Casa Gheller Cuvée Brut Spumante

Elikäs Cuvée Brut Spumante Italiasta on cuvée, joka on valmistettu Garganega-, Glera- ja Pinot Blanc -rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Venetossa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle sedimentti- ja säätilakallioperäiseen maaperään.

Tämän Italiasta peräisin olevan kuohuviinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Cuvée Brut Spumante voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Casa Ghellerin Cuvée Brut Spumante -viinille

Tarjoilu Casa Ghellerin Cuvée Brut Spumante -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva kuohuviini nautitaan parhaiten jäähdytettynä 5-7°C:ssa hedelmäisen endiivisalaatin, punajuurella höystetyn vihannessalaatin tai inkivääripäärynän kera paistetun kirjolohen seurana.

Kyllä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Casa Gheller