Blanc de Noirs Brut Crémant du Jura AOC - Tissot-Maire

Tämän samppanjan helmet hehkuvat lasissa elinvoimaisina ja pitkäkestoisina. Tämä puhdas ranskalainen viini hurmaa lasissa ihastuttavilla, voimakkailla sitruunan, kirsikankukkien, lipstikan ja kuivattujen luumujen aromeilla. Mukaan liittyvät vaikutteet muista hedelmistä.

Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut viehättää elegantilla ja kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 1,7 grammaa jäännös sokeria. Tässä on aidosti laatuviini, joka erottuu selkeästi yksinkertaisemmista laatuviineistä, ja näin ollen tämä ranskalainen viini hurmaa tietenkin hienolla tasapainollaan kaiken kuivuutensa ohella. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen Crémant erottuu äärimmäisen sulavasta tekstuuristaan. Crémant du Jura Blanc de Noirs Brutin hedelmähappo on ihanan huomaamaton, mikä tekee tästä viinistä upean joustavan. Jälkimaku hurmaa tämä Crémant Jura-viinialueelta kauniilla pituudella. Taas maistuvat viikset hedelmäleivästä ja kuivatuista hedelmistä. Jälkimaussa mukaan tulevat vielä mineraaliset vivahteet savi- ja kalkkikivimaalta.

Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brutin vinifikaatio

Tasapainoisen Crémant du Jura Blanc de Noirs Brutin perustana ovat Pinot Noir -rypäleet. Jurassa viiniköynnökset, jotka tuottavat rypäleet tähän viiniin, kasvavat savi-, kalkkikivi- ja mergen maaperällä. Kun ne ovat täydellisesti kypsyneet, Crémant du Jura Blanc de Noirs Brutin rypäleet kerätään yksinomaan käsin, ilman karkeita ja huonosti valikoituja rypälesyöttöjä. Keräyksen jälkeen viinirypäleet viedään heti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi alkaa perusviinien käyminen. Crémantin sekoittamisen jälkeen seuraa jatkokehittely perinteisen pullokäymisen pohjalta. Tämän jälkeen Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut kypsyy 12 kuukautta sakkakohdastaan.

Ruokasuositus Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Noirs Brutille

Koe tämä kuohuviini Ranskasta parhaiten viilennettynä 8 - 10 °C lämpötilassa, esim. punajuurisalaatin, kookos-kefir-kerma, tai wok-vihannesten kalalla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tissot-Maire