Crémant D'Alsace Brut Nature AOP - André Stentz

Biologisesti tuotettu Crémant D'Alsace Brut Nature André Stentzin käsialasta loistaa kirkasta kultakeltaista lasissa. Tämän kuohuviinin kuplat ovat lasissa kauniisti pitkäkestoisia ja hienoja. Viinilasia pyöritellessä voi aistia ensiluokkaista tasapainoa, sillä se ei näy lasin seinillä kummallisena vetisyytenä eikä siirappimaisena tai liköörimäisenä. Nenälle tämä André Stentz -kuohuviini esittelee monenlaisia sitruunoita, vihreitä omenoita, greippejä ja akasioita.

André Stentzin Crémant D'Alsace Brut Nature on oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta. Kuitenkin se ei koskaan tunnu karulta tai kuivakkaalta, vaan pyöreältä ja joustavalta. Suussa tämän tasapainoisen kuohuviinin rakenne esittäytyy ihanan silkkisenä. Sen voimakas hedelmähappo saa Crémant D'Alsace Brut Naturen suussa unelmallisen raikkaana ja elävänä. Tämän Elsassin viinialueelta olevan kuohuviinin finaali vakuuttaa lopuksi kauniilla jälkimaulla.

Crémant D'Alsace Brut Naturen vinifikaatio André Stentzin toimesta

Tasapainoisen Crémant D'Alsace Brut Naturen perustana ovat Pinot Blanc -rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet viedään välittömästi puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi alkaa perusviinien käyminen. Cuvée-kokoamisen jälkeen jatkuu kypsytys klassisen pullokäymisen perusteella. Tämän jälkeen André Stentzin Crémant D'Alsace Brut Nature kypsyy pullossa useita kuukausia ja degorjoidaan lopuksi.

Ruokasuositus André Stentzin Crémant D'Alsace Brut Naturelle

Tätä ranskalaista kuohuviiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettuna 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi kookos-lime-kala-currylle, wokkivihanneksille kalan kanssa tai parsasalaatille kvinoalla.

• Lisää tuotteita osoitteesta André Stentz