Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta -konserniin kuuluu kolme historiallista tuotemerkkiä, jotka edustavat Sisiliaa ja Italiaa yleensä maailmanlaajuisesti: Corvo ja Duca di Salaparuta, jotka molemmat on perustettu vuonna 1824, sekä Florion viinitila vuodelta 1833.

Sisilian henki - Corvo - Duca di Salaparuta

Vaikka nämä kolme markkaa olivat aikoinaan erillisiä, Reinan perhe yhdisti ne yhdeksi kokonaisuudeksi, joka nykyään edustaa kauniisti Etelä-Italian saarta. Marchen takana ovat Marsalan ja Casteldaccian kartanot, joilla on rikas historia.

Corvo

vuonna 1824 Giuseppe Alliata, Salaparutan herttua, päätti valmistaa ranskalaistyylisiä viinejä Casteldaccian tilallaan. Tämä lähtökohta oli tuohon aikaan Sisiliassa erittäin epätavallinen, joten Corvo Bianco ja Corvo Rosso olivat ilmestyessään pieni sensaatio. Perhe oli jatkuvasti ajan hermolla, ja useat fiksut, tulevaisuuteen suuntautuneet päätökset auttoivat perhettä menestymään. Esimerkiksi 1850-luvulla he hankkivat pystysuorat Mabile-viinipuristimet, joiden avulla voitiin kerätä vain vapaasti juokseva rypälemehu. 

Lopulta 1860-luvulla viinikirppu iski Eurooppaan, ja sen uhatessa Duke Eduardo toi maahan amerikkalaisia perusrunkoja estääkseen ruttoa leviämästä Sisiliaan. Jo vuosisadan vaihteessa kartano oli yksi ensimmäisistä, joka monipuolisti tarjontaansa laajemman asiakaskunnan houkuttelemiseksi. Sen maine kasvoi suuresti erityisesti Amerikassa. Muita virstanpylväitä olivat ensimmäisen kasvisruokakirjan luominen ja Corvon viinin hyväksyminen Vatikaanin messuille tänä aikana.

Topazia Alliate, suvun viimeinen jäsen, johti viinitilaa vuoteen 1961 asti, jolloin se siirtyi SOPIS-nimiselle alueelliselle organisaatiolle, joka jatkoi toimintaa, kunnes Ilva Saronno Holding osti sen vuonna 2001 ja yhdisti sen Florion viinitilan kanssa. Nykyään Casteldaccian tila on erittäin moderni ja tuottaa erilaisia viinejä jokaiseen makuun.

Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta luotiin nimellisesti sen jälkeen, kun SOPIS oli ottanut haltuunsa Corvon, muistoksi tilan perustajista, joita juhlistettiin vuonna 1971 kuohuviinillä Duca Brut. Nykyään tuotemerkki tuottaa omaleimaisia viinejä, kuten perinteistä Duca Enricoa, Etna-vuoren rinteiltä peräisin olevista rypäleistä valmistettua Sciaranèraa ja modernia Onìrista.

Florio

Cantine Florio sijaitsee Marsalan kaupungissa, ja se perustettiin vuonna 1833. Ensimmäinen viinitilarakennus rakennettiin englantilaiseen tyyliin, jonka tarkoituksena oli levittää optimismia nousevaan kaupunkiin teollistumisen aikaan. Viinikauppa oli perustajalle vain sivutoimi tyydyttyneillä markkinoilla; hän ansaitsi pääosan laivakuljetuksilla ja raskaalla teollisuudella ja rahoitti näin viinitilan ristiin.

Teollistuminen ei pysähtynyt viiniin, ja tuotantoa nopeuttamaan asennettiin höyrykoneet. 1860-luvulla viinitila tuotti 50 000 tynnyriä konjakkia ja 3 000 tynnyriä viiniä vuodessa. 

vuonna 1906 Vincenzo Florio perusti lopulta Targa Florion, erityisen haastavan kilpailun Sisilian tuolloin vielä ikivanhoilla teillä. Kilpailu oli niin suuri menestys, että se toistettiin osittain maailmanmestaruuskilpailuna vuoteen 1977 asti. Nykyään tämä tapahtuma elää rallin muodossa.

Seuraavina vuosina Florion Marsala-viinit saavuttivat kulttimaineen, kunnes viinitila tuhoutui Marsalan pommituksissa toisen maailmansodan aikana. Jälleenrakentaminen oli vaikeaa ja hidasta, ja se saatiin päätökseen vasta 1990-luvun alussa. vuonna 2003 viinitila yhdistyi Duca die Salaparutan kanssa ja jatkoi virallisesti tällä nimellä.

Rypäleiden alkuperä

Corvo - Duca di Salaparutan viinien rypäleet ovat peräisin Sisilian kaikista kolkista:

• Vajasindi Sisilian koillisosassa, Etna-vuoren rinteillä
• Soumarchesa etelässä, joka sijaitsee hyvin tuulettuvilla kukkuloilla
• Risignolo lännessä, lähellä merta

Tilat muodostavat siten kolmion, joka kattaa suurimman osan Sisiliasta ja muodostaa hyvän läpileikkauksen saaren maaperästä. Viljellyt rypälelajikkeet ovat klassisia, kuten Chardonnay ja Syrah, mutta myös erityiset sisilialaiset lajikkeet, kuten Frappato ja Insolia, ovat edustettuina.