Cortica Negroamaro Primitivo Puglia IGP - Nardelli

Apulian viininviljelyalueelta peräisin oleva Cortica Negroamaro Primitivo Puglia on lasissa väriltään tiheän purppuranpunainen. Tämä italialainen cuvée paljastaa lasissa ihanan ilmeikkäitä karhunvatukan, päärynän, mustaherukan ja kvittenin tuoksuja. Siinä on myös vivahteita muista hedelmistä.

Tämä viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu 15,1 grammalla jäännössokeria. Kuten hintaluokan yläpäähän sijoittuvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Cortica Negroamaro Primitivo Puglia -viiniä voi kuvailla poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on viiniytetty miellyttävän makeaan makuprofiiliin. Tämä samettinen punaviini on suutuntumaltaan täyteläinen ja monikerroksinen. Cortica Negroamaro Primitivo Puglia on suutuntumaltaan vaikuttavan raikas ja eloisa eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta. Tämän Apulian viininviljelyalueelta peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku on ihastuttavan pitkä. Siinä on jälleen mustaherukan ja mulperin vivahteita.

Nardelli Cortica Negroamaro Primitivo Puglian viininvalmistusVinification of the Nardelli Cortica Negroamaro Primitivo Puglia

Nardellin ensiluokkaisen ja ihanan voimakkaan Cortica Negroamaro Primitivo Puglia cuvéen perustana ovat Negroamaro- ja Primitivo-rypäleet. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Cortica Negroamaro Primitivo Puglia -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Viinisuositus Nardellin Cortica Negroamaro Primitivo Puglia -viinille

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti täytettyjen paprikoiden, omenoiden, sipulin ja balsamiviinietikkakastikkeen kera paistetun vasikanmaksan tai inkiväärisen punakaalin ja majoran kanssa maustetun hanhenrinnan seuraan.

Palkinnot Cortica Negroamaro Primitivo Puglian Nardellin Primitivolle

Erittäin hyvän hinta- ja nautintosuhteen lisäksi tämä Nardellin viini voi ylpeillä myös palkinnoilla ja yli 90 pisteen huippuarvosanoilla. Tarkemmin sanottuna nämä koskevat vuosikertaa 2018

• Luca Maroni - 95 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Nardelli