Champagner Cuvée Brut - Piper-Heidsieck

Kevyt ja elegantti Piper-Heidsieckin Cuvée Brut -samppanja loistaa upean kultagolden värisinä lasissa. Tämän kuohuviinin kuplat kimmeltävät lasissa äärimmäisen hienosti, elegantisti ja pitkäkestoisesti. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä kuohuviini erottuu kiehtovalla keveydellään, joka saa sen tanssimaan elävinä lasissa. Lasissa Piper-Heidsieckin kuohuviini tarjoaa aromeja sitruunaruohosta, pomelosta, sitruunoista, kvitteneistä ja greipeistä, täydentäen niitä piparkakkutahnalla, itämaisilla mausteilla ja brioussella. Tämä ranskalainen viini hurmaa elegantilla ja kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 11,6 gramman jäännösokerilla. Kuten viiniltä luonnollisesti voi odottaa, tämä ranskalainen hurmaa kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromeihin ei välttämättä tarvita sokeria. Elinvoimaisella hedelmähapolla Cuvée Brut -samppanja esittelee suussa vaikuttavan tuoreuden ja elävyyden. Jälkimaku saa tämän samppanjan Champagne-viinialueelta loistamaan huomattavalla mittakaavalla. Jälleen nousee esiin vivahteita pinkistä greipistä ja päärynästä. Jälkimaussa on vielä mineraalisia sävyjä Mergelin ja kalkkikivien hallitsemilta maaperiltä.

Piper-Heidsieck Cuvée Brut -samppanjan vinifikaatio

Elegantti Cuvée Brut -samppanja Ranskasta on Cuvée, joka on valmistettu Chardonnay-, Pinot Meunier- ja Pinot Noir -rypälelajikkeista. Champagne-alueella viinitarhat, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat kalkkikivistä ja Mergel-maaperästä. Cuvée Brut on täydellinen Vanhankaan maailman viini, sillä tämä ranskalainen hehkuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, mikä selvästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Tämän ranskalaisen kuohuviinin rypäleet korjataan käsin vain optimaalisessa kypsymisvaiheessa. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu perusviinien käyminen. Cuvée-yhdistelmän jälkeen seuraa kypsytys pullokypsytysmenetelmällä, Méthode Champenoise -menetelmällä, perinteisellä pullokäymisellä. Tämän jälkeen Piper-Heidsieck Cuvée Brut -samppanja kypsyy 24 kuukautta hiivasakan päällä.

Ruokasuositus Piper-Heidsieck Cuvée Brut -samppanjalle

Nauti tätä ranskalaista samppanjaa parhaiten hyvin jääkylmänä 8 - 10 °C lämpötilassa, esimerkiksi punajuurisalaatin, purjo-tortillan tai paistetun taimen inkivääri-päärynän kanssa.

Piper-Heidsieck Cuvée Brut -samppanjan palkinnot

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagnes Piper-Heidsieck