Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum in HK - Château Paul Mas

Voimakas Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum HK Château Paul Mas -tilalta virtaa lasiin tiheänä purppuranpunaisena. Kun sitä hieman ravistelee saadakseen ilmaa, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy lasin reunoilla selvinä kirkko-ikkunoina. Tuoksussa tämä Château Paul Mas -punaviini esittelee monenlaisia mulperimarjoja, mustia viinimarjoja, varjoherukoita, luumuja ja mustakirsikoita. Ikään kuin se ei riittäisi, suurissa tammitynnyreissä kypsentäminen tuo vielä paahdettua baarikkia, sikarilaatikoita ja tammipuuta.

Tämä Château Paul Mas -punaviini on täydellinen kaikille viinin ystäville, jotka pitävät viinissä mahdollisimman vähän makeutta. Se kuitenkin näyttäytyy koskaan köyhänä tai karuna, vaan pyöreänä ja sähköisenä. Makuhermoilla tämän voimakkaan punaviinin rakenne tuntuu ihanan samettiselta ja tiheältä. Sen elinvoimainen hedelmähappo paljastaa Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum HK -viinin suussa upean raikkaana ja elävänä. Tämän kypsyvän punaviinin finaali Languedoc-viinialueelta, tarkemmin sanottuna Coteaux du Languedocista, hurmaa lopuksi huomattavalla pitkäkestoisuudellaan. Loppua myös saattelee kivisten ja savisten maaperien mineraaliset vivahteet.

Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum HK:n vinifikaatio Château Paul Mas -tilalta

Voimakas Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum HK Ranskasta on sekoitus, joka on valmistettu laatuviinirypäleistä Garnacha, Mourvèdre ja Syrah. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Languedocissa. Viningin juuret kaivavat syvälle savi-, kalkkikivi- ja soramaahan. Ilmeisesti Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum HK:ta muokkaavat myös Coteaux du Languedocin ilmasto- ja tyylitekijät. Tätä ranskalaista voi tosiasiallisesti kutsua Vanhassa maailmassa tuotetuksi viiniksi, joka esittäytyy äärimmäisen vaikuttavasti. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä suurissa tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum HK -viini kypsyy vielä 9 kuukautta sekä Ranskan että Amerikan tammitynnyreissä.

Ruokasuositukset Clos de Mûres Rouge Languedoc 1,5 l Magnum HK:lle Château Paul Mas -tilalta

Tätä ranskalaista punaviiniä tulisi nauttia mieluiten 15 - 18°C:ssa. Se on täydellinen kumppani mausteiselle lammascurrylle, punaviinissä haudutetulle kanalle tai rommi-marmeladille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Paul Mas