Domaine Paul Mas

Domaines Paul Mas on viinintuottaja Languedocin alueella Limoux'n, Montagnacin ja Marseilletten kaupunkien ympärillä. Konserni on yksi Etelä-Ranskan suurimmista laatuviinien tuottajista.

Domaine Paul Mas - Augustelta Jean-Claude:lle

vuonna 1892 Auguste, Paulin isoisä, osti ensimmäiset 9 hehtaaria viinitarhoja Montagnacin läheltä. Hänen poikansa Raymond laajensi tilan 24 hehtaariin vuonna 1934. Paul Masin tarina alkaa samannimisestä linnasta Pézenasissa, lähellä Montpellierin kaupunkia. Château oli jäännös Domaine de Conas'n tilasta, joka jaettiin Ranskan vallankumouksen aikana.

Château jäi jäljelle yhdessä myllyn ja 27 hehtaarin maa-alueen kanssa, jotka Raymond osti vuonna 1954. Hänen poikansa ja samanniminen Paul laajensi viinitarhaa jälleen 120 hehtaariin, kunnes Paulin poika Jean-Claude otti isältään haltuunsa 35 hehtaaria vuonna 1987. Kolmetoista vuotta myöhemmin hän lopulta perusti Domaine Paul Mas.

Domaine Paul Masin tilat

AlkaenChâteauPaul Masista kartanoa laajennettiin:

• Nicole
• Mas des Tannes
• Malras
• Domaine Astruc
• Gaja et Villedieu
• Ylimielinen sammakko
• Château Crès Ricards

Domaine Paul Mas tänään

Nykyään Domaines Paul Mas kattaa Languedocissa noin 750 hehtaaria viinitarhoja, joista 20 prosenttia on sertifioituja luomuviljelmiä. Lisäksi on noin 1500 hehtaaria sopimuskumppaneilta, jotka myös toimittavat rypäleitä Paul Masin viineihin. languedocissa viljellään 45 eri rypälelajiketta. Näin syntyy suuri valikoima, joka edustaa aluetta sen kaikissa muodoissaan.

Jean-Claude keskittyy erittäin paljon viiniensä laatuun. Hänen mielestään ylellisyys ei aina tarkoita korkeaa laatua, mutta laatu on aina ylellisyyttä itsessään, joten siihen kannattaa kiinnittää huomiota, jotta lippu pysyy korkealla.