Château Bertin Lussac Saint-Émilion AOC - Famille Saby

Famille Sabyn Bordeaux’sta tuleva Château Bertin Lussac Saint-Émilion näyttää lasissa tiiviin, purppuranpunaisen värin. Tämä rypälelajikkeelleen uskollinen ranskalainen viini paljastaa lasissa ihastuttavan ilmeikkäitä mansikan ja mustaherukkahyytelön aromeja. Niitä täydentävät vivahteet paahdetusta tammesta ja vaniljasta.

Famille Sabyn Château Bertin Lussac Saint-Émilion hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten korkealaatuiselta viiniltä voi odottaa, ilahduttaa tämä ranskalainen toki kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainollaan. Aroma ei välttämättä tarvitse sokeria. Suussa tämän voimakasluonteisen punaviinin suutuntuma on ihastuttavan samettinen. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Bordeaux’n viinialueelta, tarkemmin sanottuna Lussac Saint-Émilionista, tekee lopulta vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Jälkimakua säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet hiekkavaltaisista maaperistä.

Famille Sabyn Château Bertin Lussac Saint-Émilion -viinin vinifikointi

Voimakkaan Bordeaux’n Château Bertin Lussac Saint-Émilionin perustana ovat Merlot-rypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Bordeaux’ssa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle hiekkapitoisiin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta erotetaan.

Ruokasuositus Famille Sabyn Château Bertin Lussac Saint-Émilion -viinille

Tämä ranskalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuralaisviiniksi vasikka-sipulilaatikolle, hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiramin kera tai sitruuna-chili-kanalle bulgurin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Famille Saby