Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG - Fattoria Ambra

Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG viehättää syvällä rubiininpunaisella värillään ja lumoaa aistit monipuolisella aromipelillä. Tämä eksklusiivinen viini Fattoria Ambrasta esittelee intensiivisiä hedelmäisiä aromeja kypsistä tummista kirsikoista, mehukkaista luumuista ja hennosta mustaherukasta. Täydentävät nuotit hienoista mausteista, kuten mustasta pippurista ja kanelista, korostavat hedelmäisyyttä ja kehittävät tasaista monimutkaisuutta. Maku on täyteläinen ja samettisen pehmeä, samettisten tanniinien ja harmonisen hapokkuuden kanssa, joka päättyy pitkään ja kestävään jälkimakuun. Todellinen nautinto jokaiselle viinin ystävälle!

Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG:n valmistus Fattoria Ambrasta

Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG:n rypäleet kasvavat Toscanan maalauksellisten viinitarhojen keskellä, maaperällä, joka on rikkaita mineraaleja. Rypälelajike kasvatetaan yksinomaan luomuna, mikä korostaa viinin puhtautta ja rehellistä luonteenpiirrettä. Sadonkorjuu tapahtuu käsin viileinä aamuntunteina, jotta rypäleiden laatu varmistuu.

Valikoivan sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja käydään terästankissa. Valmistusprosessi on vanginnut perinteisen käsityötaidon ja moderneimman tekniikan. Viini kypsyy sen jälkeen yli 24 kuukautta erityisissä tammitynnöreissä, jotka antavat makuun hienon ulottuvuuden. Pullotuksen ennen viini kypsyy vielä muutaman kuukauden pullossa aromien harmonisoimiseksi.

Ruokasuositukset Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG:lle Fattoria Ambrasta

Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG on todellinen herkku sydäntä täyttävien ruokien ja hienojen menujen kanssa. Se sopii erinomaisesti:

• Haudutettujen naudanliharuokien kanssa punaviinikastikkeella
• Riistaruokien, erityisesti peuran ja villisian paistien kanssa
• Rikkaiden juustojen, kuten Parmigiano Reggiano tai Pecorino, kanssa
• Pasta voimakkaiden kastikkeiden, kuten ragu alla Bolognese, kanssa

Nauti siitä erityisissä tilaisuuksissa tai yksinkertaisesti palkitaksesi itseäsi. Juhla aisteille, joka jää aina mieleen!

• Lisää tuotteita osoitteesta Fattoria Ambra