Champagner Brut Réserve - Champagne Taittinger

Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve on ensiluokkainen samppanja, joka tulee lasiin upeasti. Siinä se tarjoaa ihastuttavan kirkkaan, kullan­keltaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplat hehkuvat lasissa poikkeuksellisen hienoina, elegantteina ja pitkäkestoisina. Kun lasia pyöräytetään, tämä kuohuviini osoittaa ihastuttavaa kirkkautta, joka saa sen tanssimaan eloisan kepeästi lasissa. Tämä ranskalainen cuvée esittelee lasissa hurmaavan ilmeikkäitä aprikoosin, omenan, päärynän ja greipin aromeja. Niitä täydentävät vivahteet saksanpähkinästä, paahdetusta mantelista ja paahdetusta hasselpähkinästä.

Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 10,2 grammalla jäännössokeria. Kuten viiniltä saattaa odottaakin, lumoaa tämä ranskalainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Kielellä tämä kepeä kuohuviini erottuu poikkeuksellisen napakan ja kermamaisen tekstuurinsa ansiosta. Kohtalaisen hapokkuuden ansiosta Champagner Brut Réserve hyväilee suuta pehmeällä suutuntumalla menettämättä kuitenkaan mehukasta eloisuuttaan. Tämän samppanjan finaali Champagnen viinialueelta – tarkemmin sanottuna Champagnesta – vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Champagne Taittingerin Champagner Brut Réserven valmistus

Elegantti ranskalainen Champagner Brut Réserve on cuvée, joka on valmistettu Chardonnay-, Pinot Meunier- ja Pinot Noir -rypälelajikkeista. Champagner Brut Réserve on läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka alleviivaa selkeästi vanhan maailman viinien menestystä. Kun rypäleet ovat optimaalisesti kypsyneet, ne korjataan Champagner Brut Réservea varten yksinomaan käsin ilman karkeiden ja vähän selektiivisten koneellisten korjuulaitteiden apua. Käsinpoimintaa seuraa rypäleiden välitön kuljetus kellariin. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan varovasti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät. Lopullisen samppanjan sekoittamisen jälkeen seuraa kypsytys pullokypsytyksen pohjalta. Tämän jälkeen Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve kypsyy useita kuukausia pullossa ja degorgoidaan lopuksi.

Ruokasuositus Champagne Taittingerin Champagner Brut Réservelle

Nauti tästä ranskalaisesta samppanjasta erittäin hyvin viilennettynä, 5–7 °C:ssa, esimerkiksi wok-vihannesten ja kalan, mantelimaasta valmistetun hyytelön litsin kera tai kookos-lime-kalakurryn kumppanina.

Palkinnot Champagne Taittingerin Champagner Brut Réservelle

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Taittinger