Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino DOCG - Gaja

Pieve Santa Restituta Brunello Toscanan viininviljelyalueelta esittelee itsensä lasissa tiheän rubiininpunaisena. Jos lasia pitää hieman vinossa, viinin värissä näkyy reunoilla siirtymä kohti granaatinpunaista. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tästä punaviinistä paljastuu korkea viskositeetti, joka näkyy lasin reunalla olevissa kirkkaissa lasimaalauksissa. Tämän Toscanasta peräisin olevan punaviinin tuoksu ihastuttaa morellokirsikan, luumun, damsonin ja mustakirsikan vivahteilla. Jos jäljitämme makuja pidemmälle, mukaan tulevat kaneli, musta tee ja saksanpähkinä.

Tämä Gajan kuiva punaviini sopii ihmisille, jotka eivät voi juoda viininsä tarpeeksi kuivana. Tämä tiivis punaviini on täyteläinen ja monikerroksinen maku. Jälkivaikutelmassa tämä Toscanan viininviljelyalueelta peräisin oleva punaviini tekee vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen luumun ja luumun vivahteita. Savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet täydentyvät loppupuolella.

Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino -viinin viininvalmistus

Italian voimakas Brunello di Montalcino on Sangiovese-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Tämän viinin rypäleitä tuottavat viiniköynnökset kasvavat Toscanan savimaalla. Brunello di Montalcino. on kauttaaltaan vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys.

Suositus Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino from Gaja

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini tarjoillaan mieluiten 15 - 18°C:n lämpötilassa rucolapennien, kikhernecurryn tai pestolla höystetyn vihannesmuhennoksen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Angelo Gaja