Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Eugenio Collavini

Friuli-Venezia Giulian viininviljelyalueelta peräisin olevan Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia -viinin väri on lasissa loistava, hohtavan vaaleankeltainen. Tässä yhden lajikkeen italialaisessa viinissä on lasissa ihanan ilmeikkäitä limetti-, pomelo-, tähtihedelmä- ja akaasia-nuoteja. Siinä on myös vivahteita muista hedelmistä.

Makupuolella Eugenio Collavinin Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia alkaa miellyttävän kuivana, tarttuvana ja aromaattisena. Friuli-Venezia Giulian viininviljelyalueelta peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku on vaikuttava ja siinä on ihastuttava jälkimaku.

Eugenio Collavinin Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia -viinin viininvalmistus

Elämänmakuinen Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia Italiasta on Ribolla Gialla -rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Viiniparisuositus Eugenio Collavini Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia -viinille

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti spagetin kanssa jogurtti-minttupestolla, wok-vihannesten ja kalan kanssa tai munakkaan lohen ja fenkolin kanssa.

Palkinnot Eugenio Collavinin Benedete Ribolla Gialla Venezia Giulia -viinille

Tämä Eugenio Collavini -viini on saanut laatuun nähden aivan ensiluokkaisen hinnan lisäksi myös palkintoja ja yli 90 pisteen huippuarvosanoja. Tarkemmin sanottuna nämä koskevat vuosikertaa 2020

• James Suckling - 91 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Eugenio Collavini