Belleruche Côtes du Rhône AOC 1,5 l Magnum - M. Chapoutier

Lasissa Belleruche Côtes du Rhône 1,5 l Magnum M. Chapoutierilta esittelee tiheän purppuranvärisen värin. Kun viinilasia ravistetaan, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selvissä kirkkoikkunoissa lasin reunalla. Bordeaux-lasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini paljastaa upeita monimutkaisia aromeja mustasta currantista, mustikoista, mulberrystä ja karhunvatukoista, jotka on täydentänyt itämaisten mausteiden, piparkakkumausteen ja mustan teen sävyillä.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kuten odottaa sopii huipputason viiniltä, tämä ranskalainen tietysti viehättää kaikessa kuivuudessaan hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Suussa tämän voimakkaan punaviinin rakenne esittelee ihana silkkiä ja tiiviyttä. Jälkimaku on nuorekas punaviini Rhône-laaksosta, joka lopulta hurmaa hyvällä pituudellaan. Uudelleen nousevat esiin vivahteet mulberrystä ja mustikoista. Jälkimakussa liittyvät vielä mineraaliset vivahteet kalkkikivi- ja savimaiden hallitsemilta alueilta.

Vinifikaatio M. Chapoutier Belleruche Côtes du Rhône 1,5 l Magnum

Tämä voimakas punaviini Ranskasta valmistetaan Grenache- ja Syrah-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Rhône-laaksossa. Vinka vaalit kaivavat juurensa syvälle savi- ja kalkkikivimaahan. Belleruche Côtes du Rhône 1,5 l Magnum on vanhan maailman viini parhaimmillaan, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien onnistumista. Optimaalisen kypsyyden aikana rypäleet Belleruche Côtes du Rhône 1,5 l Magnum korjataan kokonaan käsin ilman karkean ja vähän valikoivan täysikokoisen sadonkorjuu-apua. Viininkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan ripeästi viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja hellästi murskataan. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräsastiassa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen Belleruche Côtes du Rhône 1,5 l Magnum voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hiivasakan päällä.

Ruokasuositus M. Chapoutier Belleruche Côtes du Rhône 1,5 l Magnum

Nauti tämä ranskalainen punaviini parhaiten 15 - 18°C:ssa seurajuomana Ossobucolle, kurpitsa-vuokalle tai vasikka-sipulivuokalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta M. Chapoutier