1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP 1,5 l Magnum - Nardelli

1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP tarjoaa syvänpunaisen sävyn, joka viehättää heti intensiivisellä ilmeellään. Tuoksussa avautuvat monimutkaiset aromit kypsistä, tummista marjoista kuten mustikoista ja mustista kirsikoista, harmonisesti täydentäen hienoilla suklaan ja mausteiden vivahteilla. Vaniljan häivä täydentää olfaktorista kokemusta. Suussa viini osoittaa täyteläistä rakennetta, yhdistettynä pehmeään tanniinikalvoon, joka tarjoaa miellyttävän tekstuurin. Hedelmällinen makeus tasapainottuu elävällä hapokkuudella, joka varmistaa täydellisen yhteispelin. Pitkäkestoiset vaikutelmat kuivatuista hedelmistä ja hienovaraisesta mausteisuudesta jälkimaussa korostavat tämän viinin eleganssia ja monimutkaisuutta.

1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP:n vinifikaatio Nardellilta

Uskomatonta 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP -viiniä varten viinirypäleet kasvavat auringonpaisteessa Apulian alueella. Ihanteellinen näiden ainutlaatuisten rypäleiden kasvattamiseen, kalkkipitoiset maaperät ja Välimeren ilmasto muokkaavat rypäleitä. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta valitaan vain parhaat rypäleet.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet poistetaan hellävaraisesti ja puristetaan varovasti. Käyminen tapahtuu hallituissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, joita käytetään puhtaiden hedelmäaromien säilyttämiseksi. Vinifikaation aikana käyminen valvotaan säännöllisesti optimaalisten tulosten saavuttamiseksi. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä tuo siihen lisämonimutkaisuutta ja syvyyttä. Hienostunut puun maku täydentää täydellisesti hedelmäisiä aromoja ja tuo esiin viinin luonteen.

Suositukset ruoan pariksi 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP:n kanssa Nardellilta

1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP täydentää monenlaisia ruokia. Erityisesti voimakkaat ruoat tuovat esiin sen täydellisen potentiaalin. Liikuttava valikoima ruokia, jotka yhdistyvät loistavasti tämän viinin kanssa, sisältää:

1. Grillatut lampaan kyljykset rosmariinin ja valkosipulin kanssa
2. Härkäfilee pippurikastikkeessa
3. Hautaantunut villisikateli punaisilla hedelmillä
4. Pasta mausteisessa bolognesekastikkeessa

Erityistä iltaa varten suosittelemme nauttimaan viiniä huolettoman juustovalikoiman kanssa. Kypsä Pecorino tai voimakas Gorgonzola ovat erinomaisia kumppaneita ja harmonisoituvat täydellisesti viinin hedelmäisten vivahteiden kanssa. Anna itsesi hurmottua aromien yhdistelmästä ja nauti unohtumattomista hetkistä 1976 Gold-Edition Negroamaro Primitivo Puglia IGP:n parissa.

• Alkuruoat: Antipasto marinoiduista vihanneksista
• Pääruoat: Picanha chimichurrilla
• Jälkiruoat: Tumma suklaamousse

• Lisää tuotteita osoitteesta Nardelli