Zolla Riserva Primitivo di Manduria DOP - Farnese Vini

Zolla Riserva Primitivo di Manduria -viinin ensimmäinen tuoksu paljastaa mustikan, mulperin ja mustaherukan vivahteita. Tuoksun hedelmäisiin vivahteisiin yhdistyvät tynnyrissä kypsymisen vivahteet ja vielä hedelmäisemmät, balsamiset vivahteet.

Tämä viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu 8,2 grammalla jäännössokeria. Kuten korkeaan laatuviinivalikoimaan kuuluvalta viiniltä voi luonnollisesti odottaa, tämä italialainen ilahduttaa kuivuudestaan huolimatta hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Maultaan tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman samettinen rakenne. Zolla Riserva Primitivo di Manduria on vaikuttavan raikas ja eloisa suutuntumaltaan läsnä olevan hedelmähapokkuutensa ansiosta. Tämän Apulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Primitivo di Manduria DOC -viininviljelyalueelta, peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen merkittävällä jälkivaikutelmalla.

Vinification of the Farnese Vini Zolla Riserva Primitivo di Manduria

Voimakas Zolla Riserva Primitivo di Manduria Italiasta on Primitivo-rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu betonisissa ja pienissä puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Zolla Riserva Primitivo di Manduria -viiniä kypsytetään vielä 12 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä.

Viinisuositus Farnese Vini Zolla Riserva Primitivo di Manduria -viinille

Nauti tätä Italiasta peräisin olevaa punaviiniä 15 - 18°C:n lämpötilassa ankanrinnan ja mangetoutin, pinaattigratiinin manteleilla tai purjotortillan seurana.

Suosittelemme tätä punaviiniä Italiasta 15 - 18°C:n lämpötilassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Farnese Vini