Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC - I Vigneri Salvo Foti

Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC viekoihin heti tiheällä, rubiininpunaisella värillään. Tuoksussa viini avautuu viehättävällä kimpulla tummia, kypsiä hedelmiä kuten mustakirsikoita ja italialaisia luumuja. Mukaan liittyy hienovaraisia mausteita ja häivähdys vaniljaa, joita elegantti tynnyri-ikä lisää. Ensimmäisellä kulauksella avautuu runsas ja harmoninen maku, jossa hedelmäisyys sulautuu täydellisesti hienoihin taninien kanssa. Mehukkaan makeuden ja virkistävän hapokkuuden välinen tasapaino antaa tälle viinille vaikuttavan syvyyden ja monimutkaisuuden. Maanläheisten ja kukkaisten nuottien aromit tukevat luonteenpiirteitä, viini jää pitkään kielelle ja jättää mukavan, lämmittävän jälkimaun.

Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC:n valmistus I Vigneri Salvo Foti:lta

Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC:n rypäleet tulevat ensiluokkaisilta alueilta Sisiliassa. Niiden viljelyolosuhteet ovat optimaaliset ja ne nauttivat täydellisestä tasapainosta auringon ja viilentävien meri-tuulten välillä. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta parhaat rypäleet voidaan valita ja laatu taata. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja mehu alkaa käyminen prosessi. Valmistus tapahtuu lämpötilaa kontrolloiduissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, jotta raikkaus ja hedelmäisyys säilyvät. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia arvokkaissa tammitynnyreissä, mikä antaa sille monimutkaiset aromit. Tämän prosessin myötä Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC saa erityisen tyylinsä ja erottuvan luonteen.

Ruokasuositukset Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC:lle I Vigneri Salvo Foti:lta

Ruoat, jotka sopivat täydellisesti hienolle viinille kuten Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC, ovat lukemattomia herkullisia vaihtoehtoja. Tässä on muutamia ihanteellisia ruokaehdotuksia, jotka täydentävät viinin aromeja täydellisesti:

1. Grillattua lampaanlihaa rosmariinilla ja valkosipulilla
2. Riistaruokia, kuten peuran pataruoka sabayone-kastikkeessa
3. Pasta vahvoilla kastikkeilla, esimerkiksi Ragù alla Bolognese
4. Runsaat juustot, kuten Pecorino tai kypsytetty Gouda

• Grillattua vihanneksia balsamico-kastikkeella
• Punainen pesto paahdetuilla manteleilla
• Karamellisoituja sipuleita bruschettalla
• Suklaamousse taivaallisena jälkiruokana

Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC on täydellinen kumppani seurallisiin iltoihin ystävien kanssa ja ihanteellinen viini erityisten hetkien juhlistamiseen. Nauti siitä kevyesti jäähdytettynä ilmavien ruokien kanssa tai hienon aterian kruunavana päätöksenä.

• Lisää tuotteita osoitteesta I Vigneri Salvo Foti