Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum - Francesco Poli

Tammikypsytetty Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum Trentino-Alto Adigen viinialueelta loistaa lasissa kirkkaan platinankeltaisena. Jälkiruokaviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman jälkiruokaviini paljastaa ihanan ilmeikkäät akaasian, kuivattujen luumujen, kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden aromit, joita täydentävät tynnyrikypsytyksen tuomat muut hedelmäiset vivahteet.

Elegantti Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum tarjoaa suussa uskomattoman hedelmäkorosteisen maun, mikä on luonnollisesti seurausta sen jäännössokerisesta profiilista. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä samettinen, tiivis, silkkinen ja kermainen jälkiruokaviini näyttäytyy suussa harmonisena. Tämän Trentino-Alto Adigen viinialueen, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:n, jälkiruokaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla pitkällä jälkimaulla.

Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnumin vinifikaatio

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Nosiolaan. Tähän upean tasapainoiseen lajikeviiniin Francesco Polilta on käytetty vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum -viinille

Nauti tätä italialaista luomu-jälkiruokaviiniä mieluiten kevyesti viilennettynä, 11–13 °C lämpöisenä, esimerkiksi persikka-passionhedelmäjälkiruokien, seljankukkajogurttijäätelön sitruunamelissalla tai päärynä-limetti-strudelin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Francesco Poli