Terre Nostre Montepulciano d Abruzzo DOC 1,0l - Vini Vannelli

Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC yhdistää syvän punaisen, voimakkaan värin, joka vangitsee katseen välittömästi. Viini esittelee intensiivisiä aromeja kypsistä kirsikoista, tummista marjoista ja hienosta mausteisuudesta, joka tuo mieleen mustapippurin ja kuivatut yrtit. Tämä hedelmäinen ja mausteinen aromi on rikastettu hennolla puun vivahteella, mikä tuo sille lisäkompleksisuutta. Suussa Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC esittelee täyteläisyyttä, pyöreyttä ja harmoniaa. Tanniinipitoinen rakenne ja miellyttävä happamuus tarjoavat erinomaisen tasapainon, joka lisää nauttimista. Suklaan ja vaniljan vivahteet leijailevat finaalissa, joka kaikuisi pitkään ja kutsuu uudelleenlöytämään.

Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC:n vinifikaatio Vini Vannellilta

Uuden Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC valmistamiseen käytetyt rypäleet tulevat huolellisesti hoidetuista viinitarhoista Abruzzon alueella. Täällä köynnöksillä on optimaaliset kasvutingimukset, mikä vaikuttaa positiivisesti rypäleen laatuun. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta valitaan vain parhaat rypäleet. Tämä tapahtuu yleensä syyskuussa, kun rypäleet ovat saavuttaneet täyden kypsyyden.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet poistetaan varpuista ja puristetaan hellävaraisesti. Vinifikaatio tapahtuu lämpötilansäätelyssä, jotta hedelmällisyys ja aromit voidaan säilyttää parhaalla mahdollisella tavalla. Käyminen kestää useita viikkoja ja sitä tuetaan rypälekuorten usein kääntämisellä, jotta väri ja tanniinit saadaan intensiivisesti uutettua.

Kypsytys tapahtuu osittain perinteisissä tammitynnyreissä, mikä rikastuttaa viiniä hienoilla puun vivahteilla. Kypsymisen jälkeen viinit pullotetaan, missä ne kypsyvät edelleen ja saavuttavat harmonian pullossa.

Ruokasuositukset Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC:lle Vini Vannellilta

Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC sopii täydellisesti suolaisten ruokien kanssa. Sen rakenne ja täyteläiset aromit tuovat hienosti esiin erilaisia ruokia. Tässä muutamia suosituksia:

• 1. Hellävaraisesti kypsennetty naudanliha voimakkaassa punaviinikastikkeessa
• 2. Riistaruoat, kuten villisika tai hirvipaisti
• 3. Kypsytetty juusto, kuten Pecorino tai Parmesan
• 4. Välimerellinen pasta maukkaassa tomaattikastikkeessa tuoreiden yrttien kera
• 5. Pizza mausteisten salamiviipaleiden ja tuoreen basilikan kanssa

Nämä yhdistelmät saavat esiin ei vain viinin aromit, vaan myös ruoan täydellisen kehittymisen. Erityiset tilaisuudet voidaan elegantisti rikastaa lasilla Terre Nostre Montepulciano d'Abruzzo DOC:ta. Nauti makujen ja aromien matkasta, jota tämä viini tarjoaa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vini Vannelli