Teroldego Rotaliano DOC - de Vescovi Ulzbach

Tentino-Alto Adigesta peräisin olevan punaviinin tuoksu lumoaa mustan kirsikan, mulperin, marenkikirsikan ja karhunvatukan vivahteilla, ja juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Tämä italialainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokeripitoisuudella. Kuten tämän luokan viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini on kuivuudestaan huolimatta luonnollisesti lumoava ja tasapainoinen. Maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Tämä tiivis punaviini on tasapainoinen ja monikerroksinen maku. Kohtuullisen hedelmähappoisuuden ansiosta Teroldego Rotaliano mairittelee suutuntumaa pehmeällä tuntumalla, mutta mehukasta eloisuutta ei puutu. Tämän Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Rotalianosta, peräisin olevan punaviinin jälkivaikutelma on lopulta ihastuttava ja hyvä jälkimakuinen.

Vinification of the Teroldego Rotaliano from de Vescovi Ulzbach

Tentino-Alto Adigesta peräisin olevan tasapainoisen Teroldego Rotalianon perustana ovat Teroldego-rypälelajikkeen rypäleet. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu valvotuissa lämpötiloissa.

Suositus de Vescovi Ulzbach Teroldego Rotaliano -viinille

Tämä italialainen punaviini nautitaan parhaiten valvotussa 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti kurpitsapadan, ossobucon tai ankanrinnan ja mangoldin seuraksi

• Lisää tuotteita osoitteesta de Vescovi Ulzbach