Steinbock Grauburgunder - Weingut Hörner

Elegantti Steinbock Grauburgunder Weingut Hörneriltä valuu lasiin hehkuvan kuparinkultaisena. Hetken lasissa hengitettyään tämä vanhan maailman valkoviini tarjoaa ihastuttavan ilmaisuvoimaisia aromeja mangosta, vihreästä omenasta ja persikasta, joita pyöristää vanilja.

Weingut Hörnerin Steinbock Grauburgunder hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja lumoaa saksalaisena viininä kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromi ei välttämättä tarvitse sokeria. Tämän Pfalzin viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Weingut Hörner Steinbock Grauburgunderin valmistus

Tässä valkoviinissä painopiste on selkeästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Grauburgunderissa. Tähän upean tasapainoiseen lajikeviiniin Weingut Hörner valitsi ainoastaan ensiluokkaista rypälemateriaalia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käymisvaihe terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiota seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Hörner Steinbock Grauburgunderille

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä ihanteellisesti maltillisesti jäähdytettynä, 11–13 °C, esimerkiksi kookos-lime-kalakurryn, wok-vihannesten ja kalan tai spagetin jogurtti-minttupeston kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Hörner