Steinbock Sauvignon Blanc - Weingut Hörner

Weingut Hörnerin Palatinatista peräisin oleva Steinbock Sauvignon Blanc paljastaa pyöritetyssä lasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tämä lajikepuhtaan saksalaisen viinin tuoksu tuo lasissa upean ilmeikkäitä aromeja omenasta, persikasta, mirabelliluumusta ja sitruunasta. Niitä täydentävät vivahteet vihreästä ruohosta ja vaniljasta.

Suussa Weingut Hörnerin Steinbock Sauvignon Blanc avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromikkaana. Jälkimaussa tämä viini Palatinatin viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet sitruunasta ja karviaisesta.

Weingut Hörner Steinbock Sauvignon Blancin vinifikointi

Tämä tasapainoinen saksalainen valkoviini valmistetaan Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Steinbock Sauvignon Blanc saa vielä useiden kuukausien ajan harmonisoitua hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Weingut Hörner Steinbock Sauvignon Blancille

Tämä saksalainen valkoviini nautitaan parhaiten maltillisesti viilennettynä 11–13 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi kookos-lime-kalakarrille, hedelmäiselle endiivisalaatille tai punajuuriselle kasvissalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Hörner