Weingut Hörner

Hörnerin viinitila Pfalzinasta

Hörner näyttää tykkäävän törmätä juuri samaan. Tyypillisen päälajikkeen Rieslingin sijasta etualalla ovat burgundilaiset lajikkeet. Perinteiset käytännöt väistyvät nykyaikaisten ja luonnollisten lähestymistapojen tieltä. Kun rikkakasvi- ja hyönteismyrkkyjä ei käytetä, vaan työtä tehdään käsin viinitarhasta kellariin asti, vanhanaikaisista viineistä tehdään raikkaita, hienoja ja monipuolisia huippulaadukkaita viinejä. Ainakin Fallstaffin, Vinumin ja Meiningerin viiniasiantuntijat todistavat näin. Nuoruuden sanotaan usein olevan kiihkeää ja impulsiivista, mutta Thomas Hörnerin tapauksessa hänen pyrkimyksensä perustuvat toisinaan hänen koulutukseensa hienojen mestareiden kanssa.

Viinirypäle ei putoa kauas puusta -

Viininviljelijäperheen poikana viininviljelyalan aloittaminen ei ollut kaukana hänen mielestään. Nuori Hörner auttoi jo varhain isänsä Reinhold Hörnerin siipien suojissa perheyritystä kellarimestarina Hochstadtin Hainbachhofissa. Mutta pian viinin maailma kutsui häntä. Oppisopimusvuodet Knipserin viinitilalla ja Münzbergin viinitilalla takasivat hyvän ja kattavan koulutuksen vankkaan viininvalmistukseen. Thomas Hörner oppi yhtä paljon oleskellessaan Burgundissa ja Wachaussa - alueilla, jotka eivät ole aivan tuntemattomia hienoista viineistään. Heti kotiin palattuaan hän perusti oman viinitilan, jota hän johtaa yhdessä isänsä kanssa. Nykyään Thomas Hörneriä ja hänen Hörner Winery -viinitilaansa pidetään yhtenä parhaista osoitteista raikkaille ja raikkaille Pinot Gris- ja Pinot Noir -viineille sekä Gelber Muskateller- tai Sauvignon Blanc -viineille.

Hörnerin viinitilan viinit 

Weingut Hörnerin viinilinjat kantavat itse valitsemansa identiteetin mukaisesti nimiä Härkä, Kauris ja Oinas. Jokainen linja edustaa omaa tyyliään.

• Taurus: perustason tyyli, ihanteellinen jokapäiväiseen käyttöön. Seesteinen, elävöittävä ja suoraviivainen.
• Kauris: viinit, joissa on vahva lajikepainotteisuus. Hapokas, elegantti ja hienohedelmäinen.
• Aries: Monimutkaiset ja rohkeat tammikammiossa käyneet viinit parhaista lohkoista, jotka on tarkoitettu pidempään säilytettäviksi.